Многие хозяйки даже во время войны стараются баловать свою семью вкусными и полезными блюдами. И у каждой из них есть любимый рецепт блинчиков: кто-то делает шоколадные с какао, кто-то – с сыром и укропом, а другие – бендерики с фаршем. theLime подготовил для вас простой рецепт блинов под названием "Три стакана".
Ингредиенты: кипяток (1 стакан), молоко (1 стакан), мука (1 стакан), яйца (2 шт.), сахар (2 ст. л.), соль (щепотка), растительное масло (2 ст. л.).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром и солью до густой пены. Затем вливаем стакан кипятка.
Продолжаем взбивать на небольшой скорости, пока масса не увеличится в 2-3 раза.
Следом вливаем стакан холодного молока и взбиваем дальше. Затем добавляем просеянную через сито муку. Перемешиваем.
В самом конце вливаем растительное масло. Оставляем тесто примерно на 10 минут, чтобы все ингредиенты перемешались.
Читайте также: Быстрая закуска из лаваша: как приготовить конвертики с сыром, яйцом и зеленью.
Хорошо разогреваем блинную сковороду с маслом, выливаем на нее первый половник. Распределяем тесто на блинчики так, чтобы оно покрыло всю поверхность тонким слоем. Ждем, пока блинчик подрумянится по краям, затем переворачиваем его на другую сторону. Выпекаем еще около 1-2 минут и снимаем со сковороды. Готовые блинчики на молоке не забываем смазывать сливочным маслом.
Подаем тонкие блины к столу с любым джемом, вареньем или сметаной.
- Ранее мы рассказали, как приготовить блины с мясной начинкой и соусом бешамель.
- Читайте также на theLime, как готовить блины с кремом и вишнями.
Интересные новости для вас:
- Как приготовить одуванчиковый мед, который содержит много витамина С: простой рецепт.
- Рецепт вместо шарлотки: как приготовить тертый пирог с яблоками.
- Нестандартный рецепт: как приготовить крабовый салат с сухариками и твердым сыром.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.