У каждой опытной хозяйки есть фирменное блюдо из картофеля: кто-то готовит деруны с домашним творогом, кто-то – картофельные блины с колбасой, а другие балуют своих близких домашними чипсами. И если вы в поисках нового рецепта, попробуйте сделать хрустящий и ароматный картофель по-селянски. theLime подобрал простой рецепт.
Читайте также: Как приготовить дома картошку по-селянски с чесноком: простой рецепт к ужину.
Ингредиенты: картофель (1 кг), соль (0,5 ч. л.), перец (0,3 ч. л.), сладкая паприка (1 ч. л.), сушеный чеснок (0,5 ч. л.), кукурузный крахмал (1 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.).
Приготовление:
Картошку тщательно промываем под проточной водой, кожуру не срезаем, нарезаем на дольки. Выкладываем в глубокую миску.
Заливаем кипяченой водой, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре примерно на 20 минут.
Читайте также: Как приготовить картошку с грибами в духовке: подробный рецепт.
После этого картофель следует очень хорошо обсушить на бумажных полотенцах.
Добавляем соль и специи: перец, сладкую паприку, сушеный чеснок, крахмал, а также масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Духовку разогреваем до 180°С и выпекаем картофель по-селянски около 40 минут до аппетитной корочки.
Ждем, пока он немного остынет, и подаем к столу с любимыми соусами.
- Ранее мы рассказали, как вкусно запечь картофель по-французски.
- Читайте также на theLime, как запечь картофель, фаршированный сыром фета.
Интересные новости для вас:
- Лучший рецепт шарлотки с яблоками, которая всегда получается пышной и рыхлой.
- Лучшая заготовка для голубцов: как приготовить квашеные капустные листья на зиму.
- Как понять, что яйцо испорченное: обратите внимание на эти три признака.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
