Лайм

Диетическая выпечка "из ничего": рецепт печенья с семечками на слоеном тесте

Возьмите себе на заметку

Холодные зимние вечера – идеальное время, чтобы собраться с близкими за чашкой ароматного чая или какао с домашним печеньем. И если вы уже пробовали делать песочное печенье с вареньем, которое можно очень быстро приготовить, на этот раз удивите близких диетическим с семечками. theLime делится простым рецептом.

Читайте также: Сочники – мягкое печенье с творогом внутри: как их приготовить к чаю.

Фото: instagram.com/madina_astana_povar

Ингредиенты: мука (230 г), крахмал (50 г), разрыхлитель (1 ч. л.), горячая вода (100 мл), растительное масло (50 г), растопленное сливочное масло (50 г), сахар (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.), яичный желток для смазывания (1 шт.), разные виды семечек (100 г).

Приготовление:

В муку добавляем крахмал, разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем все это через сито. Отставляем в сторону.

В небольшой пиале смешиваем семечки подсолнечника,тыквенные, белый и черный кунжут, а также семена льна.

В глубокую миску выливаем горячую воду, растительное масло, растопленное сливочное масло, добавляем соль и сахар. Все тщательно перемешиваем.

Читайте также: "Гусиные лапки" – любимое творожное печенье к чаю: как его приготовить.

Затем в жидкие ингредиенты порциями добавляем сухие и начинаем замешивать тесто сначала с помощью венчика, а потом руками.

Тесто разделяем на 2 одинаковых части и каждую раскатываем в тонкий пласт (толщина 1-2 мм) прямоугольной формы на пергаменте. Смазываем его желтком и сверху посыпаем семечками.

Разрезаем с помощью ножа для пиццы на аккуратные квадратики или прямоугольники.

Духовку заранее разогреваем до 180°С. Ставим противень и выпекаем около 10-15 минут. Затем достаем домашнее печенье и ждем, пока оно остынет.

Фото: instagram.com/madina_astana_povar

Интересные новости для вас:

  1. Рецепт "Муравейника" – классического торта со сгущенкой, который обожают поколениями.
  2. Дополнят любой гарнир: рецепт нежных тефтелей в сливочном соусе.
  3. Быстрая выпечка к чаю: как приготовить ароматные маффины с медом вместо сахара.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Не спешите звонить сантехнику: действенные лайфхаки для прочистки слива душа

Эксперты по уборке рассказали, как самостоятельно прочистить забитый слив в душе и какие средства нужно использовать

На бутерброды, к гарниру и просто так: как приготовить куриную колбасу дома

Шеф-повар Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить куриную колбасу без добавок дома

Сало в свекольном квасе – давний рецепт украинской закуски

Сало в свекольном квасе – давний украинский рецепт, такое сало можно хранить две недели