Масленица, также известная в Украине под названием Сыропуст или Колодий, – праздничная неделя, которую отмечают перед Великим постом. В 2024 году она начинается в понедельник 11 марта и заканчивается в воскресенье 17 марта. В течение этой недели принято готовить блины и вареники, а также ходить друг к другу в гости. theLime подобрал необычный рецепт налистников с творожно-сливочным кремом и ананасами.
Читайте также: Налистники с творогом - классическое блюдо на Масленицу: как их приготовить.
Ингредиенты для блинчиков: молоко (500 г), яйца (4 шт.), мука (200 г), сахар (40 г), масло сливочное (40 г), соль (щепотка).
Ингредиенты для начинки: творог 9% (185 г), сливочный сыр (175 г), сахарная пудра (40-50 г), консервированные ананасы (565 г).
Приготовление:
В глубокой миске соединяем молоко, муку, яйца, сахар, соль, смешиваем с помощью миксера.Сливочное масло растапливаем и вливаем в тесто. Еще раз размешиваем и оставляем на 15 минут.
Перед тем, как выпекать первый блинчик, смазываем сковороду растительным маслом. Выливаем на нее первый половник с тестом. Распределяем его так, чтобы оно покрыло всю поверхность тонким слоем. Ждем, пока блинчик подрумянится по краям, затем переворачиваем его на другую сторону. Жарим еще 20-30 секунд и снимаем.
Читайте также: Рецепт к Масленице: как приготовить заварное тесто на вареники, которые не будут развариваться.
Для начинки выкладываем в чашу блендера творог, сливочный сыр, сахарную пудру. Все измельчаем до однородной массы.
Выкладываем на каждый блинчик примерно 1 ст. л. полученной массы, а также несколько кубиков консервированных ананасов. Аккуратно заворачиваем и формируем налистник.
Подаем к столу со сметаной или любимым джемом и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали рецепт картофельных блинчиков для сытного завтрака.
- Читайте также на theLime, как приготовить ароматные шоколадные блинчики с какао.
Интересные новости для вас:
- Как приготовить тесто для тонкой домашней пиццы: рецепт как в пиццерии.
- Омлет с начинкой – вкусный и быстрый завтрак: как его приготовить за 10 минут.
- Тертый пирог удивит вкусом: необычный вариант приготовления любимого блюда.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
