"Битое стекло" в вафельных коржах – оригинальный вариант любимого торта-желе

Даже во время войны никто не отменял маленькие семейные праздники, значимые даты и вечерние посиделки с близкими за чашкой чая. И если у вас нет возможности купить или заказать торт, можно приготовить вкусный десерт самостоятельно. В последнее время в сети особой популярностью пользуется торт "Битое стекло", который можно сделать с бисквитом и кокосовой стружкой или же с вафельными коржами. theLime подобрал простой рецепт последнего.

Читайте также: "Битое стекло" - любимый праздничный десерт: как приготовить торт-желе со сметаной.

Фото: instagram.com/diali_cooking

Ингредиенты: вафельные коржи, желе (2 упаковки с разными вкусами),творог (600 г), сахарная пудра (60 г), молоко (250 мл), желатин (25 г).

Приготовление:

Сначала готовим два вида желе разного цвета – так, как указано на упаковке. Оставляем его в холодильнике до полного застывания, а затем нарезаем кубиками.

Желатин заливаем молоком и оставляем на 10 минут, чтобы он набух.

Творог выкладываем в глубокую миску, добавляем к нему сахарную пудру, взбиваем блендером, вливаем туда же растопленный желатин и быстро перемешиваем.

Читайте также: "Битое стекло" по-новому: рецепт торта-желе со сливками и белым шоколадом.

Полученную творожную массу разделяем на две части и в каждую высыпаем нарезанные кубики из желе.

Собираем торт: выкладываем первый вафельный корж, на него выкладываем творожную массу с желе, равномерно распределяем, накрываем вторым коржом и так повторяем несколько раз. Ставим в холодильник на несколько часов.

Подаем торт-желе "Битое стекло" к столу и разрезаем на порционные кусочки.

• Ранее мы рассказали, как приготовить вафельный торт с желе.
• Читайте также на theLime, как приготовить популярный закарпатский торт "Ужгород".

Интересные новости для вас:

1. Проще, чем казалось: как приготовить тонкое тесто на пиццу по итальянскому рецепту.
2. Весенний рецепт: как приготовить на обед зеленый борщ с крапивой.
3. Десерт "Битое стекло" не теряет популярности: как приготовить его по-новому.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.