The Lime продолжает гастрономический спецпроект "Полная чаша: рейтинг лучших ресторанов". Изучив самые привлекательные киевские заведения делового и премиум сегмента, мы решили выделить из них топ-20 лучших. Согласно результатам голосования, рейтинг возглавил ресторан Guramma Modern Asia - первооткрыватель японско-перуанской кухни Nikkei в Украине.

Меню ресторана с потрясающей панорамой на Днепр - это разнообразие азиатских изысков. О том, как украинизируется азиатская кухня в ресторане, почему важно удивлять гостей не только едой, но и специальными шоу какие мировые тренды в ресторанном бизнесе - об этом и многом другом в эксклюзивном интервью с шеф-поваром ресторана Павлом КЛЮЧНИКОМ.