Український кулінар Вадим Бжезинський, який раніше готував смачний сирний коржик на пательні, розповів про ідеальну намазку для бутербродів. Вона довго не залежуватиметься у холодильнику.
На сторінці в Instagram Вадим пояснив, що й до чого.
(46).jpg)
"Найсмачніше авокадо-масло. Про особливий смак, колір і текстуру немає сенсу писати, це просто дуже смачно!" – наголосив він.
Інгредієнти:
- два авокадо;
- вершкове масло – 100 г;
- в'ялені томати – дві-три штуки;
- один зубчик часнику (можна запечений або сухий);
- 1 ч. л. соку лимона;
- цедра 1/4 лимона;
- сіль і перець за смаком.
Читайте також: "Ніколи не розчарують": як швидко приготувати смачні мішечки з лососем
Приготування
Авокадо почистити, додавши м'яке масло кімнатної температури. Перебити блендером.
Додати сіль, перець, спеції, сік лимона, цедру, нарізані помідори. Перемішати.
(44).jpg)
Поставити в холодильник, щоб масло схопилося. Подавати як намазку на хліб. Це д-у-уже смачно.
До речі, авокадо у стравах не всі полюбляють через своєрідну маслянисту текстуру та нейтральний смак. Але у намазках - просто фантастика. Авокадо - джерело безцінних вітамінів, сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і покращує травлення.
Раніше ми писали, як приготувати курячі деруни.
Цікаві новини для вас:
- Смакує і теплим, і холодним: Євген Клопотенко поділився рецептом заливного пирога
- Макарони і трохи фантазії: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом пасти карбонара
- Рулет - як із ресторану: як приготувати шпинатні млинці із сирною начинкою
