Ви вже зацінили естетично привабливий та смачнющий рулет із млинців? А сьогодні варто почаклувати над рулетом із лаваша з начинкою, який нагадуватиме суші.
Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом рулету, в який додав норі.
"Одна з найпростіших ідей для швидкої закуски або легкого перекусу. Його зручно готувати, адже достатньо загорнути в тонкий лист лаваша улюблені інгредієнти, трохи соусу – і страва готова. Рулет із лаваша можна подати на святковий стіл, узяти із собою на роботу чи в дорогу або ж приготувати, коли хочеться чогось смачного без зайвого часу, проведеного на кухні. Начинку легко змінювати на свій смак, тому лаваш щоразу виходить трохи іншим", – пояснив Клопотенко.
У цьому рецепті кулінар використав водорості норі, які зазвичай додають до суші-ролів.
Інгредієнти:
- три круглі лаваші;
- 90 г домашнього майонезу (по 30 г на кожен лаваш);
- два листи норі;
- один огірок;
- один томат.
Читайте також: Ідеальні з соусом: Євген Клопотенко розповів, як приготувати солоні гарбузові оладки
Приготування
Для приготування варто обрати круглий лаваш. Змастити його домашнім майонезом, а зверху викласти два листи норі.
Викласти шар із лаваша і майонезу. На майонез викласти огірок, порізаний продовгуватими слайсами.
Наверх покласти останній лаваш з майонезом, зверху - томат, порізаний кільцями.
Лаваш загорнути рулетом, обмотати плівкою та поставити у холодильник на чотири-п'ять годин.
Готовий рулет порізати на пропорційні шматочки. Смачного.
Раніше ми писали, як приготувати смачні мішечки з лососем.
Цікаві новини для вас:
- "Вони отримають компліменти": як приготувати соковиті вареники з печінкою та картоплею
- З копченостями та квасолею: як приготувати наваристий суп "боб левеш"
- Як приготувати ідеальну картоплю по-селянськи - секрет хрумкої скоринки
