В Украине наблюдается рост цен на продукты питания. Традиционный украинский индикатор в виде "борщового набора" существенно подорожал.
Об этом сообщило издание "Зеркало недели".
Так, в течение года (с ноября 2020 по ноябрь 2021), цены на свеклу, картофель, лук, морковь и капусту ощутимо выросли. Некоторые позиции даже почти на 50%. Другие ингредиенты в среднем подорожали на треть.
При этом стоит учитывать, что в первые месяцы календарного года наблюдается снижение предложения. Этот фактор всегда работает против потребителей и во второй половине сезона цены идут вверх.
Это можно показать на примере свеклы:
В январе 2021 года свекла продавалась примерно по цене 6,4 грн/кг. В мае – уже 10,67 грн, в июне – 17,65. И только после этого кривая начала идти в низ. Сейчас стоимость свеклы в магазинах составляет 10 - 11 грн/кг. На рынке – немного дороже.
А что же там с картофелем? Картошки в этом году собрали достаточно (21,3 миллиона тонн). Однако овощехранилища требуют отопления. Ценовой пояс снова завязывается на энергоносителях. Еще один парадокс: картофель в магазинах в настоящее время можно купить плюс-минус 10–11 грн за кг. (Если фасованный и мытый — около 30 грн/кг).
Такой же, но на базаре, дешевле 20 грн/кг сейчас уже не найдешь. И это даже еще не февраль-март. Правда, и картошка с огорода выглядит намного привлекательнее и зачастую качественнее товара из супермаркета.
Ранее мы также сообщали о том, сколько будет стоить свинина в Украине.
