Летом выпечка особенно вкусная, ведь всегда под рукой свежие абрикосы, персики, яблоки и другие сезонные фрукты, с которыми хочется экспериментировать в десертах. В этот раз предлагаем приготовить пирог со сливами.
На странице в Instagram кулинар Владимир Ярославский поделился простым рецептом очень сливового пирога.
(130).jpg)
"Каждый сезон я обязательно печу сливовый пирог и каждый сезон тестирую новый рецепт", – отметил маэстро.
Ингредиенты:
- 110 г масла 82,5%;
- 100 г сахара + 10 г ванильного;
- два яйца;
- 160 г муки;
- 5 г разрыхлителя;
- 70 г измельченного фундука;
- 1 кг слив;
- 25 г сахара, если слива кислая.
Для штрейзеля:
- 85 г муки;
- 45 г масла;
- 45 г сахара;
- корицы.
Читайте также: Пальчики оближешь: как приготовить пирог с любимыми фруктами
Приготовление
В мягкое масло комнатной температуры добавить сахар, ванильный сахар и яйца.
Сбить массу. Добавить муку с разрыхлителем и измельченные обжаренные орехи. Замесить тесто.
(105).jpg)
Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто в форму, распределив сливы по вкусу.
На сливы выложить смешанное до комочков масло с мукой и сахаром (штрейзель).
(82).jpg)
Выпекать при температуре 175 °C в течение 50 минут.
Охлажденный пирог достать из формы. Порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Раньше мы писали, как приготовить галету с клубникой.
Интересные новости для вас:
- Интересное сочетание: Эктор Хименес-Браво приготовил суши-тирамису
- Как правильно готовить пышную шарлотку с яблоками: простой рецепт
- С любовью к традициям: Ярославский приготовил киевский торт
