Кожен із нас практично щодня відвідує супермаркет чи базар, щоб купити овочі, фрукти та інші продукти. Однак це не гарантує, що вони будуть свіжими та якісними. І якщо ви вже знаєте, як визначити, чи свіжа риба, візьміть собі на замітку ознаки, які вкажуть на те, що яйце зіпсоване. theLime вирішив докладніше розповісти про це.
Читайте також: Як перевірити, чи свіже яйце: 4 способи, які потрібно знати кожному.
Спосіб з водою
У миску наливаємо воду і обережно кладемо в неї яйце. Якщо воно опуститься на дно і ляже на бік, воно свіже.
Однак, якщо яйце стоятиме вертикально на дні або спливе на поверхню, воно, швидше за все, зіпсоване. Це відбувається тому, що згодом крізь пористу структуру шкаралупи проникає повітря, яке допомагає спливати яйцям на поверхню.
Запах
Досвідчені господині знають, що перед тим як готувати, необхідно розбити яйце в окремий посуд і понюхати його. Свіже яйце матиме нейтральний запах.
А якщо ви відчули сильний, неприємний запах, схожий на запах сірки або чогось тухлого, це явна ознака того, що яйце зіпсувалося. Такі яйця вживати в їжу категорично не можна.
Читайте також: Як зберігати яйця в холодильнику, щоб вони довше залишалися свіжими.
Щоб упевнитись, що яйце свіже, розбиваємо його в окрему піалу або тарілку і дивимося на консистенцію білка та жовтка.
Свіжі яйця мають густий, гелеподібний білок, який має форму, і яскраві, круглі жовтки.
Зіпсовані яйця мають більш рідкий білок, який легко розтікається, і плоский, знебарвлений жовток. Крім того, якщо в яйці помічені якісь незвичні текстури або частинки, його краще викинути.
- Читайте також на theLime, коли курячі яйця в жодному разі не можна мити.
Цікаві новини для вас:
- У пакетах або ящиках із піском: як продовжити термін зберігання перцю.
- Цвіль у квітковому горщику зникне завдяки простому народному засобу.
- Як вивести запах секонд-хенду з одягу: лайфхак для прання з оцтом та содою.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.