Милі імбирні пряники давно стали символом Різдва, особливо в країнах Європи. Ці маленькі солодощі бувають самих різних форм і кольорів, тому подобаються як дітям, так і дорослим. У нашому матеріалі ми розповімо вам, як легко і без особливих витрат приготувати імбирні пряники своїми руками.
Для приготування цього десерту вам знадобляться наступні інгредієнти: вершкове масло (100 г), цукор (120 г), мед (250 г), яйце куряче, борошно (500 г), мелена кориця (1 ч. л.), мелений імбир ( 1 ч. л.), кардамон (0.5 ч. л.), гвоздика мелена (0.5 ч. л.), сіль (0.5 ч. л.), какао (10 г), розпушувач (10 г). Для глазурі: лимонний сік (40 мл), цукрова пудра (100 г).
Крок 1: У каструлі змішати цукор, мед і масло. Гріти на невеликому вогні до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
Крок 2: Тепер потрібно змішати всі спеції, какао і сіль. Акуратно всипати їх в олійно-медову рідину.
Крок 3: Остудити суміш до кімнатної температури і вбити в неї яйце, ретельно перемішати.
Крок 4: Змішати борошно з розпушувачем і поступово всипати в рідку масу.
Крок 5: Дати тісту настоятися кілька годин, потім ретельно перемішати його, щоб воно вийшло гладким.
Крок 6: Розкачати тісто завтовшки приблизно 3-4 міліметри. Вирізати з нього фігурки на ваш вибір.
Крок 7: Застелити деко папером для випічки, викласти на нього майбутнє печиво і випікати в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів. Приємний бонус: як тільки печиво почне пектися, ваша кухня наповниться чудовим ароматом.
Крок 8: Готові пряники остудити і приготувати глазур. Для цього потрібно змішати лимонний сік і цукрову пудру до однорідної маси.
Крок 9: Набрати глазур в кондитерський мішок (або звичайний пластиковий пакет, відрізавши в нього один з куточків) і прикрасити пряники будь-якими візерунками або написами. Як тільки глазур захолоне, частування можна подавати до столу.
- Також раніше ми розповіли про десерти та солодощі, від яких не поправляються. Не знаєте, що скуштувати до чаю після 18.00? Всі найбільш цікаві, корисні і смачні варіанти ви знайдете в окремому матеріалі.
- Читайте на The Lime, як приготувати легкий чізкейк з джемом. Для створення цього десерту потрібно всього лише слідувати простій покроковій інструкції і знати декілька хитрощів.
Найсоковитіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime , щоб нічого не пропустити.
