Багато господинь полюбляють готувати влітку нові страви, оскільки є велика кількість сезонних овочів. І якщо ви вже встигли побалувати своїх рідних кабачковими нагетсами в хрусткій скоринці або крем-супом з цього овочу, а також закрити на зиму гостру кабачкову ікру, радимо урізноманітнити меню запіканкою з плавленим сиром. theLime підібрав найпростіший рецепт.
Інгредієнти: кабачки (2 шт.), яйця (4-5 шт.), цибуля (3 шт.), плавлений сир (4 шт.), рослинна олія (50 г), зелень, сіль, перець.
Приготування:
Кабачки промиваємо у проточній воді, нарізаємо тонкими кружальцями. Цибулю очищаємо від лушпиння, споліскуємо і теж ріжемо кружальцями. Змішуємо ці інгредієнти, солимо їх і додаємо улюблені спеції до смаку.
Плавлені сирки нарізаємо невеликим кубиком або тремо на тертці. За бажанням можна додати дрібно нарубану зелень.
Висипаємо в сковороду підготовлені овочі та плавлений сир, додаємо рослинну олію. Ставимо на плиту і підігріваємо на слабкому вогні, поки сир не розплавиться.
В окремий посуд розбиваємо яйця, солимо їх і злегка збиваємо вінчиком чи виделкою. З'єднуємо їх із овочами, все перемішуємо.
Форму для випікання змащуємо олією і виливаємо в неї підготовлену суміш. Ставимо форму в духовку і випікаємо за температури 180-200°С.
Подаємо ароматну запіканку до столу на обід чи вечерю.
- Раніше ми розповіли, як приготувати ситні кабачкові оладки з фаршем.
- Читайте також на theLime, як приготувати рататуй з кабачків з м'ясом.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.