Досвідчені господині мають улюблені рецепти котлет, які вони навчилися готувати досконало. Але якщо вам захочеться поекспериментувати зі смаками, зробіть печінкові котлети з манкою або з консервованої сардини і рису. theLime вирішив поділитися з вами простим рецептом рублених котлет із курки з грибами та сиром.
Інгредієнти: куряче філе (500 г), печериці (5 шт.), помідор (1 шт.), часник (2 зубчики), твердий сир (80 г), яйце (1 шт.), борошно (4 ст. л.), сіль перець.
Приготування:
Для приготування котлет із сиром та грибами куряче філе промиваємо під проточною водою. Якщо є, обрізаємо зайвий жир та хрящі. Нарізаємо його невеликим кубиком.
Печериці також споліскуємо у воді, подрібнюємо.
Читайте також: Як приготувати ніжні курячі котлети з сиром.
З помідорів за бажанням знімаємо шкірку (їх необхідно заздалегідь обдати окропом), нарізаємо.
Часник очищаємо від лушпиння, тремо на терці разом із твердим сиром. Поєднуємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо яйце, борошно, сіль, перець. Перемішуємо все та залишаємо на 10 хвилин за кімнатної температури.
Читайте також: Як приготувати ніжні та корисні котлети з червоної риби та броколі.
Сковороду розігріваємо з рослинною олією. Столовою ложкою викладаємо невелику кількість маси, формуючи котлети. Смажимо під кришкою приблизно 3-4 хвилини із кожного боку.
Подаємо до столу курячі котлети до будь-якого салату або гарніру.
- Раніше ми розповіли, як приготувати смачні та бюджетні котлети з крабових паличок.
- Читайте також на theLime, як зробити ніжні та соковиті тефтелі в духовці.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
