27 лютого розпочався Великий піст-2023, який триватиме до півночі суботи 15 квітня. Чимало господинь у цей період намагаються зробити раціон своєї сім'ї смачним і різноманітним, але водночас пісним. І якщо ви вже балували близьких печивом на розсолі з огірків або помідорів або пирогом-манником, цього разу здивуйте рогаликами з повидлом. theLime ділиться найпростішим рецептом пісного меню.
Інгредієнти: вода (100 мл), рослинна олія (100 мл), борошно (300 г), розпушувач (1 ч. л.), сіль (щіпка), цукор (2 ст. л.), ванілін.
Приготування:
Воду злегка підігріваємо та виливаємо у глибоку миску. У теплу воду додаємо рослинну олію, цукор, ванілін або ванільний цукор. Ретельно перемішуємо.
Потім вводимо просіяне через сито борошно і розпушувач.
Замішуємо м'яке, еластичне тісто. Залишати його, щоб воно піднялося, не потрібно, воно підійде у процесі формування рогаликів вже у духовці.
Готове тісто ділимо на три рівні частини.
Читайте також: Печемо пісне лимонне печиво: простий рецепт без борошна.
Робочу поверхню присипаємо борошном, кожну частину тіста розкачуємо в коло і розрізаємо на 12 частин.
На край кожної частини викладаємо трохи начинки - повидла, і формуємо рогалик. Повторюємо те саме з рештою, поки не закінчиться тісто і начинка.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Деко для випічки вистилаємо пергаментом і викладаємо на нього рогалики на рослинній олії, відступаючи трохи місця між кожним.
Ставимо деко у духовку і випікаємо приблизно 20 хвилин. Потім дістаємо і чекаємо, поки вони трохи охолонуть.
Перед подачею рогалики із повидлом можна посипати цукровою пудрою.
- Раніше ми розповіли, як приготувати смачні котлети без м'яса та яєць.
- Читайте також на theLime, як спекти вдома пісне печиво з різними варіантами начинки.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
