Через війну більшість українців втратили частину доходів і, відповідно, маленькі радощі – наприклад, сходити з сім'єю або другою половинкою до улюбленого ресторану італійської кухні. Тому чимало господинь навчилися готувати вдома хачапурі з сиром і яйцем або ж піцу з лаваша. theLime ділиться з вами простим рецептом піци на сковороді.
Інгредієнти для тіста: яйця (3 шт.), борошно (3 ст. л.), кефір (3 ст. л.), сода (щіпка).
Інгредієнти для начинки: помідор, твердий сир, ковбаса чи сосиски, зелень, мариновані гриби чи огірки, кукурудза, болгарський перець, спеції, томатна паста чи кетчуп, майонез.
Приготування:
Борошно просіюємо через сито.
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо борошно, кефір та дрібку соди. Збиваємо вінчиком вручну або міксером на невеликій швидкості.
Сковороду розігріваємо з вершковим маслом або рослинною олією, потім зменшуємо вогонь до мінімуму. Виливаємо підготовлене тісто на кефірі та накриваємо кришкою.
Читайте також: Головне – не переборщити з водою: рецепт ідеального тіста для піци.
Тим часом підготуємо начинку. Це можуть бути помідори, болгарський перець, цибуля, сир, сосиски або ковбаса, мариновані огірки або гриби, оливки, тунець, куряче філе, ананаси.
Коли основа трохи піднялася, змащуємо її томатною пастою, кетчупом чи соусом на основі кетчупу та майонезу. Потім викладаємо трохи натертого сиру, нарізані інгредієнти і зверху посипаємо сиром – так смачніше. Накриваємо кришкою і чекаємо, поки сир розплавиться.
Перед подачею можна посипати подрібненою зеленню.
Подаємо апетитну піцу на тонкому тісті до столу, порізавши на порційні шматочки.
- Раніше ми розповіли, як приготувати еластичне тісто, яке підходить для вареників, пельменів та чебуреків.
- Читайте також на theLime, як зробити смачну піцу Маргариту вдома.
Цікаві новини для вас:
- Експерти назвали 8 способів прискорити зростання нігтів та зробити їх міцнішими.
- Чим урізноманітнити пісне меню: рецепт оладок на воді з родзинками та яблуком.
- Як зрозуміти, що грунт для розсади заражений: не пропустіть ці ознаки.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
