Господині-початківці вважають, що приготування десертів – це дуже довгий і складний процес, що вимагає спеціальних навичок і знань. Однак існує величезна кількість страв, які навіть не потрібно випікати. І якщо ви вже робили баварський десерт з білим шоколадом або тістечка "Картопля", цього разу здивуйте своїх близьких десертом "Пташине молоко" з желатином. theLime ділиться простим рецептом.
Інгредієнти: желатин (25 г), холодне молоко (150 мл), кисломолочний сир (350 г), згущене молоко (200 г), вершки 33% (200 мл), шоколад (150 г), олія (2 ст. л.).
Приготування:
Щоб приготувати десерт "Пташине молоко" без випічки, спочатку в молоко висипаємо желатин і чекаємо, доки він набухне.
Дуже холодні жирні вершки збиваємо за допомогою міксера до м'яких піків.
Змішуємо кисломолочний сир і згущене молоко, виливаємо в блендер, збиваємо.
Желатин розтоплюємо в мікрохвильовій печі або водяній бані, додаємо в сирну масу, потім ще раз збиваємо.
Читайте також: Чизкейк в чашці: як приготувати без випічки смачний десерт у мікрохвильовці.
До сирної маси додаємо збиті вершки, перемішуємо та виливаємо у змащену олією форму. Відправляємо застигати у холодильник приблизно на 2 години.
У невелику каструлю висипаємо шматочки подрібненого шоколаду, додаємо рослинну олію, розтоплюємо на середньому вогні. Поливаємо зверху десерт із желатином і ставимо в холод на кілька годин.
Подаємо до столу апетитний десерт "Пташине молоко", порізавши на порційні шматочки.
- Раніше ми розповіли, як приготувати торт "Бите скло" з крекерами.
- Читайте також на theLime, як приготувати шоколадний торт без випічки.
Цікаві новини для вас:
- Рецепт замість піци на сковороді: як приготувати сирний млинець з начинкою.
- Ідеальне поєднання: як приготувати ніжні рибні котлети з тріски та фети.
- Рецепт з трьох інгредієнтів: як приготувати швидкі сирні кекси.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
