Кожен ранок у багатьох господинь розпочинається з приготування сніданку. І якщо ви вже перепробували різні варіанти омлетів або американських панкейків, цього разу побалуйте своїх близьких сирним млинцем з начинкою. theLime підібрав простий рецепт замість піци на сковороді.
Інгредієнти для млинця: кисломолочний сир 5% (200 г), твердий сир (30 г), борошно (2,5 ст. л.), яйця (2 шт.), розпушувач (0,5 ч. л.), зелень (за смаком).
Інгредієнти для сирної начинки: сир (30 г), помідори чері (100 г).
Приготування:
Зелень промиваємо в проточній воді і викладаємо на декілька хвилин на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Потім подрібнюємо ножем.
Твердий сир тремо на тертці та поділяємо на дві частини – одна піде у тісто, а друга – у начинку. Помідори чері промиваємо під проточною водою, за бажанням розрізаємо.
Змішуємо в глибокій мисці кисломолочний сир, яйця, борошно з розпушувачем, натертий сир та подрібнену зелень.
Читайте також: Що приготувати на сніданок: рецепти смачних та корисних ранкових страв.
Викладаємо тісто на добре розігріту сковороду та готуємо під кришкою приблизно 5 хвилин. За допомогою тарілки перевертаємо млинець на інший бік.
На половину сирного млинця викладаємо нарізані помідори чері, посипаємо тертим сиром. Залишаємо на слабкому вогні під кришкою ще на кілька хвилин.
Викладаємо млинець із сирною начинкою на тарілку, розрізаємо навпіл і складаємо вдвічі. Подаємо до столу на сніданок або як перекус з салатом.
- Раніше ми розповіли про найпопулярніший рецепт млинців під назвою "Три склянки".
- Читайте також на theLime, як приготувати конвертики з лаваша з сиром, яйцем та зеленню.
Цікаві новини для вас:
- Рецепт з трьох інгредієнтів: як приготувати швидкі сирні кекси.
- Торт за 20 хвилин: як приготувати без духовки десерт із печива і сметани.
- Популярний східний салат: як приготувати кускус з овочами і оливками.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
