Іноді стравам не вистачає якоїсь родзинки, і саме соус може виправити це. І якщо ви вже робили домашній кетчуп чилі або соус бешамель до макаронів, а також оригінальний песто для інших страв, приготуйте смачний соус з йогурту, який замінить майонез. theLime ділиться простим рецептом.
Інгредієнти: варені яйця (2 шт.), натуральний йогурт (100 г), сік половинки лимона, спеції (за смаком).
Приготування:
Для приготування такого домашнього майонезу необхідно заздалегідь відварити вкруту два яйця в підсоленій воді – приблизно 10 хвилин після закипання. Потім заливаємо їх холодною водою і чекаємо, доки вони охолонуть. Очищаємо від шкаралупи.
Читайте також: Чим замінити майонез для заправки салатів: рецепти соусів на основі сметани і кефіру.
У чашу блендера виливаємо натуральний йогурт, зварені яйця і сік половинки лимона. Подрібнюємо до однорідної консистенції. Також можна додати в соус з йогурту подрібнений часник, спеції за смаком або зелень.
Подаємо апетитний та натуральний соус до будь-яких салатів, а також м'ясних чи рибних страв.
- Раніше ми розповіли, як приготувати пісний майонез без яєць у домашніх умовах.
- Читайте також на theLime, як зробити білий соус для піци.
Цікаві новини для вас:
- Чизкейк без випічки: як приготувати смачний десерт з бананом і шоколадом.
- Твердий сир можна приготувати вдома: як зробити його із молока та сметани.
- Рецепт іспанського десерту Смажене молоко став трендом у TikTok: як його приготувати.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
