Лайм

Найпростіше у приготуванні: рецепт натурального фруктового морозива з полуницею

Літо – сезон морозива, приготувати яке своїми руками зовсім не складно. Існує маса рецептів домашнього морозива, але найпопулярніший і найпростіший - на основі молока. Доповнити його можна свіжими ягодами полуниці, урожай якої в Україні у розпалі.

Інгредієнти для полуничного морозива: 450 г свіжої полуниці, 70 г рідкого (не кристалізованого) меду, 70 мл молока, чайна ложка лимонного соку.

Читайте також: Топ-5 простих та смачних рецептів домашнього морозива із вершків.

Фото: Getty Images

Приготування фруктового морозива з полуницею

Ягоди полуниці миємо, видаляємо плодоніжки, сушимо за допомогою паперових рушників або даємо воді стекти природним чином.

Кладемо ягоди в чашу блендера, додаємо 70 г рідкого меду (близько 3,5 столових ложок), молоко та лимонний сік. Перемелюємо інгредієнти до однорідної маси.

Розкладаємо полуничну масу у формочки і прибираємо в морозильну камеру. Охолоджуємо домашнє фруктове морозиво не довше ніж 1 годину, щоб не кристалізувалася вода - інакше смак десерту може зіпсуватися.

Читайте також: Як зробити домашнє морозиво з йогурту з бананом: простий рецепт.

До речі, таке морозиво можна зробити із замороженої полуниці. Процес приготування практично ідентичний: не розморожуючи ягоди, подрібніть їх у блендері з молоком, медом та лимонним соком. Десерт буде готовий до вживання відразу після приготування - додатково охолоджувати його не потрібно.

Раніше ми розповідали, як приготувати популярне італійське морозиво Семіфредо.

Цікаві рецепти для вас:

Новини партнерів

Читайте також

Не поспішайте дзвонити сантехніку: дієві лайфхаки для прочищення зливу душу

Експерти з прибирання розповіли, як самостійно прочистити забитий злив в душі і які засоби треба використовувати

На бутерброди, до гарніру і просто так: як приготувати курячу ковбасу вдома

Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати курячу ковбасу без добавок вдома

Сало в буряковому квасі - давній рецепт української закуски

Сало в буряковому квасі - стародавній український рецепт, таке сало можна зберігати два тижні