Щороку в ніч із 31 жовтня на 1 листопада багато людей відзначають Хелловін або, як його ще називають, День усіх святих. Шанувальники цього містичного дня перевдягаються у казкових персонажів та монстрів, роблять тематичні десерти, прикрашають свої будинки штучною павутиною, кажанами та ліхтарями з гарбуза. theLime підготував прості рецепти цукерок і латте з гарбуза для частування на Хелловін.
Читайте також: Що можна приготувати на Хелловін: рецепт солодких булочок з гарбузом та карамеллю.
Цукерки з гарбуза
Інгредієнти: гарбузове пюре (100 г), крем-сир (150 г), згущене молоко (150 г), білий шоколад (50 г), вершкове масло (15 г), кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика, сіль (щіпка), помаранчевий барвник (за бажанням), печиво (200 г), цукор та шоколад (для подачі).
Приготування:
Гарбуз очищаємо від шкірки, нарізаємо середнім кубиком і випікаємо в духовці за температури 180-200°С близько 40-60 хвилин. М'якоть гарбуза взбиваємо за допомогою блендера, потім чекаємо, поки він охолоне.
У гарбузове пюре додаємо крем-сир, згущене молоко, білий шоколад, вершкове масло, барвник, спеції. Ставимо на плиту і перемішуємо, поки не вийде однорідна суміш. Додаємо подрібнене печиво, перемішуємо. Виливаємо у форму та відправляємо в холодильник на кілька годин.
Через зазначений проміжок часу дістаємо, формуємо невеликі кульки. Обвалюємо їх у цукрі і за допомогою нитки надаємо форму, як у гарбуза. Декоруємо шматочком шоколаду.
Читайте також: Що приготувати на Хелловін-2023: рецепт пісочного печива "Пальці відьми" став хітом.
Гарбузове лате
Інгредієнти: гарбузове пюре (100 г), молоко (300 мл), цукор (20 г), мед (10 г), кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика, заварена розчинна кава (150 мл), збиті вершки та кориця (для подачі).
Приготування:
У каструлю викладаємо гарбузове пюре, додаємо до нього молоко, цукор, мед та спеції.
Ставимо на середній вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння. Потім виливаємо в склянку, додаємо заварену каву, прикрашаємо збитими вершками та корицею.
- Раніше ми розповіли про 5 простих закусок на Хелловін, які доповнять святковий фуршет.
- Читайте також на theLime рецепти коктейлів для вечірки на Хелловін.
Цікаві новини для вас:
- Простий манікюр на Хелловін, який можна зробити перед святом навіть без допомоги майстра: фото.
- Простий образ на Хелловін-2023: як зробити костюм Брітні Спірс із відомого кліпу.
- Немає костюма на Хелловін? Ось 10 ідей макіяжу, який його замінить.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.