Шарлотка з яблуками - улюблений смаколик в кожній українській родині, але навіть він іноді приїдається. У таких випадках господині починають підшукувати смачну альтернативу яблучному пирогу, щоб урізноманітнити домашнє чаювання. Що приготувати замість шарлотки, щоб здивувати домочадців та наповнити оселю ароматом свіжої випічки? На допомогу прийде рецепт ніжного рулету з яблуками.
Інгредієнти: яйця (4 шт.), цукор (100 г), ванільний цукор (1 ч.л.), борошно (120 г), розпушувач (0,5 ч. л.), яблука (4-5 шт.).
Читайте також: Простіше за шарлотку: як приготувати смачний і ароматний апельсиновий пиріг.
Приготування:
Яйця вбийте у глибоку миску. Додайте цукор, ванільний цукор і збийте міксером до утворення білої маси.
Борошно з'єднайте з розпушувачем і додайте до яєчної суміші. Перемішайте до однорідності.
Яблука ретельно промийте, зніміть шкірку та натріть на великій тертці. Якщо яблука кислі, додайте трохи цукру.
Читайте також: Ніжний гарбузовий пиріг замінить шарлотку у холодний сезон: рецепт приготування.
Натерті яблука викладіть на застелене силіконізованим пергаментом деко і розрівняйте по всій поверхні. Можна використовувати і звичайний пергамент, якщо впевнені у його якості, адже важливо, щоб яблука не прилипли.
Зверху на яблука вилийте тісто, розрівняйте та відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Потім дістаньте із духовки та акуратно переверніть яблуками вгору. Зніміть пергамент і заверніть в рулет. Присипте цукровою пудрою та наріжте порційними шматочками.
Переглянути цей допис до Instagram
Раніше ми розповідали, як приготувати різдвяне пісочне печиво із варенням: простий рецепт до зимових свят.
