Щороку перед церковним святом Великодня віряни дотримуються Великого посту, який триває приблизно 40 днів. Тому чимало господинь шукають рецепти страв, щоб зробити пісне меню смачним та різноманітним. І якщо ви вже балували близьких тортом із шоколадом та бананами, цього разу здивуйте іншими стравами. theLime підібрав декілька простих рецептів.

Читайте також: Великий піст 2024: що не можна робити в цей період перед святом Великодня.

Пісний суп

Інгредієнти: цибуля (1 шт.), морква (1 шт.), томатна паста (2 ч. л.), сочевиця (1 ст.), картопля (1 шт.).

Приготування:

Усі овочі промиваємо у проточній воді, очищаємо, нарізаємо.

Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Обсмажуємо на сковороді з олією картоплю, моркву і цибулю. До овочів додаємо томатну пасту і тушкуємо 5 хвилин.

У каструлю наливаємо воду, чекаємо, поки закипить. У киплячу воду додаємо овочі та склянку сочевиці. Варимо 20-30 хвилин.

Коли все звариться, відливаємо трохи води та збиваємо крупу з овочами у пюре. Можна додати улюблені спеції.

Фото: instagram.com/cooking_eaasy

Читайте також: Пісна випічка нашвидкуруч: як приготувати рогалики з маком на воді.

Пісний пиріг з варення

Інгредієнти: рідке варення (500 мл), олія (100 мл), розпушувач (18 г), лимонний сік, борошно (200-300 г), горіхи (100 г).

Приготування:

У глибоку миску виливаємо рідке варення, додаємо до нього розпушувач або гашену соду, а також лимонний сік.

Потім додаємо олію, перемішуємо. Слідом вводимо просіяне через сито борошно. Замішуємо тісто - воно має вийти досить густим.

Горіхи подрібнюємо за допомогою ножа - підійдуть як волоські горіхи, так і арахіс.

Випікаємо пісний пиріг в духовці за температури 180°С 40 хвилин або в мультиварці (програма "Випічка", 1,5 години).

Читайте також: Не потрібно ні масла, ні яєць: рецепт пісного печива на розсолі з огірків або помідорів.

Пісна намазка на хліб із квасолі

Інгредієнти: квасоля (200 г), часник (2 зубчики), цибуля (1 шт.), соєвий соус (2 ст. л.), сир тофу (100 г), перець, сіль.

Приготування:

Відварюємо у підсоленій воді 200 г квасолі. На сковороді робимо засмажку із цибулі та часнику.

Висипаємо готову квасолю, приправляємо 2 ст. л. соєвого соусу, сіллю та перцем. Додаємо сир тофу, збиваємо всі інгредієнти в пюре та розводимо до потрібної густоти квасолевим відваром.

Фото: instagram.com/fitgymua

Цікаві новини для вас:

  1. Великий піст-2024 починається 18 березня: що можна їсти в цей період.
  2. Як приготувати пісний майонез – заправку для салатів, в рецепті якої немає яєць.
  3. Як приготувати капусту для голубців у мікрохвильовій печі: господині оцінили цей метод.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал дізнавайтеся про них швидше.