Щороку перед церковним святом Великодня віряни дотримуються Великого посту, який триває приблизно 40 днів. Тому чимало господинь шукають рецепти страв, щоб зробити пісне меню смачним та різноманітним. І якщо ви вже балували близьких тортом із шоколадом та бананами, цього разу здивуйте іншими стравами. theLime підібрав декілька простих рецептів.
Читайте також: Великий піст 2024: що не можна робити в цей період перед святом Великодня.
Пісний суп
Інгредієнти: цибуля (1 шт.), морква (1 шт.), томатна паста (2 ч. л.), сочевиця (1 ст.), картопля (1 шт.).
Приготування:
Усі овочі промиваємо у проточній воді, очищаємо, нарізаємо.
Обсмажуємо на сковороді з олією картоплю, моркву і цибулю. До овочів додаємо томатну пасту і тушкуємо 5 хвилин.
У каструлю наливаємо воду, чекаємо, поки закипить. У киплячу воду додаємо овочі та склянку сочевиці. Варимо 20-30 хвилин.
Коли все звариться, відливаємо трохи води та збиваємо крупу з овочами у пюре. Можна додати улюблені спеції.
Читайте також: Пісна випічка нашвидкуруч: як приготувати рогалики з маком на воді.
Пісний пиріг з варення
Інгредієнти: рідке варення (500 мл), олія (100 мл), розпушувач (18 г), лимонний сік, борошно (200-300 г), горіхи (100 г).
Приготування:
У глибоку миску виливаємо рідке варення, додаємо до нього розпушувач або гашену соду, а також лимонний сік.
Потім додаємо олію, перемішуємо. Слідом вводимо просіяне через сито борошно. Замішуємо тісто - воно має вийти досить густим.
Горіхи подрібнюємо за допомогою ножа - підійдуть як волоські горіхи, так і арахіс.
Випікаємо пісний пиріг в духовці за температури 180°С 40 хвилин або в мультиварці (програма "Випічка", 1,5 години).
Читайте також: Не потрібно ні масла, ні яєць: рецепт пісного печива на розсолі з огірків або помідорів.
Пісна намазка на хліб із квасолі
Інгредієнти: квасоля (200 г), часник (2 зубчики), цибуля (1 шт.), соєвий соус (2 ст. л.), сир тофу (100 г), перець, сіль.
Приготування:
Відварюємо у підсоленій воді 200 г квасолі. На сковороді робимо засмажку із цибулі та часнику.
Висипаємо готову квасолю, приправляємо 2 ст. л. соєвого соусу, сіллю та перцем. Додаємо сир тофу, збиваємо всі інгредієнти в пюре та розводимо до потрібної густоти квасолевим відваром.
- Читайте також на theLime, що готувати без м'яса під час Великого посту.
Цікаві новини для вас:
- Великий піст-2024 починається 18 березня: що можна їсти в цей період.
- Як приготувати пісний майонез – заправку для салатів, в рецепті якої немає яєць.
- Як приготувати капусту для голубців у мікрохвильовій печі: господині оцінили цей метод.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал дізнавайтеся про них швидше.
