Сирна запіканка - улюблений багатьма смаколик на сніданок. Якщо ви вже готували запіканку із сиру, яка смаком нагадує чизкейк, тепер спробуйте зробити варіант із яблуками. Таку страву можна готувати і в духовці, і в мультиварці.
Читайте також: Замість оладок: рецепт хрустких вафель з кабачків, які можна приготувати на сніданок.
Сирна запіканка з яблуками в духовці
Інгредієнти: кисломолочний сир жирністю 5-9% (400 г), манна крупа (2 ст. л.), яйця (3 шт.), цукор (3 ст. л.), яблука (2 шт.), лимонна цедра (1 ч. л.)
Приготування:
Щоб текстура запіканки була ніжна, сир обов'язково потрібно перетерти. Зробити це можна за допомогою дрібного сита або занурювального блендера.
Яйця збийте та з'єднайте з сирною масою. Додайте цукор і знову збийте. Всипте манку (можна замінити пшеничним борошном) і добре перемішайте. Додайте цедру лимона і знову ретельно перемішайте.
Візьміть форму для запікання, змастіть її вершковим маслом та викладіть у неї сирне тісто.
Яблука добре вимийте та просушіть. Розріжте на половинки, видаліть серцевину і наріжте часточками однакового розміру. Зануріть у тісто. Поставте майбутню запіканку в розігріту до 190 градусів духовку і випікайте 20-30 хвилин. Остудіть і подавайте до столу.
Сирна запіканка з яблуками в мультиварці
Інгредієнти: кисломолочний сир (600 г), цукор (130 г), манка (30 г), яблука середнього розміру (4-5 шт.), сіль (щіпка), ванілін (за бажанням), яйця (3 шт.), родзинки (за смаком).
Приготування:
Сир викладіть у глибоку миску, вбийте туди яйця, додайте сіль, цукор, дрібку ваніліну та манну крупу. З'єднайте всі інгредієнти за допомогою занурювального блендера. За бажанням додайте ізюм і перемішайте.
Вимиті яблука очистіть, видаліть серцевину і наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх на дно мультиварки, зверху влийте сирну масу. Увімкніть режим запікання і випікайте 65 хвилин.
Після сигналу відкрийте кришку, дайте запіканці охолонути в чаші мультиварки. Потім дістаньте, наріжте порційними шматочками та подавайте до чаю, кави або просто так.
Дізнайтеся також, як довго можна зберігати варені яйця і що з них приготувати.
