У каждой хозяйки есть любимые рецепты котлет, которые она научилась готовить в совершенстве. Но если вам захочется поэкспериментировать со вкусами, сделайте полезные котлеты из красной рыбы и брокколи или же печеночные котлеты с манкой. theLime также подобрал простой рецепт нежных рыбных котлет из трески и феты.
Ингредиенты: рыбный фарш (500 г), фета (150 г), яйцо (1 шт.), сухари (3 ст. л.), вода (0,5 стакана), лук (0,5 шт.), чеснок (1 зубчик), сок лимона (1 ст. л.), укроп (1 маленький пучок), растительное масло (для жарки).
Приготовление:
Треску или любую другую белую рыбу измельчаем в блендере или мясорубке.
Добавляем в фарш фету, яйцо, соль, перец и тщательно перемешиваем вилкой.
Лук и чеснок очищаем от шелухи, трем на терке.
Сухари замачиваем в воде.
Укроп промываем в проточной воде, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Затем мелко рубим ножом.
Добавляем в фарш укроп, лук, чеснок и размягченные сухари, перемешиваем. Оставляем примерно на полчаса в холодильнике.
Читайте также: Быстрый и вкусный рецепт: как приготовить нежные рыбные котлеты в кунжутной панировке.
Затем формируем из рыбного фарша котлеты круглой или продолговатой формы, по желанию обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем рыбные котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Подаем к столу с любым гарниром или салатом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить вкусные рисовые котлеты с фаршем.
- Читайте также на theLime, как приготовить рубленые котлеты с курицей и грибами.
Интересные новости для вас:
- Торт за 20 минут: как приготовить без духовки десерт из печенья и сметаны.
- Популярный восточный салат: как приготовить кускус с овощами и оливками.
- Что приготовить с желатином вместо "Битого стекла": рецепт баварского десерта.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
