Для многих хозяек приготовление домашней выпечки является своеобразной медитацией, которая помогает отвлечься от плохих новостей и депрессивных мыслей, что особенно актуально во время войны. И если вы уже баловали родных яблочным пирогом с меренгой или же пирогом "Три стакана", на этот раз сделайте французский пирог на молоке. theLime делится простым рецептом.
Ингредиенты: яйца (2 шт.), соль (0,25 ч. л.), сахар (50 г), ванильный сахар (10 г), молоко (100 мл), мука (80 г), разрыхлитель (7 г), очищенные яблоки (900 г).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем соль и взбиваем с помощью миксера до тех пор, пока масса не станет пышной и светлой.
Затем добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем еще 3 минуты.
Следом вливаем в смесь молоко и постепенно – в несколько заходов – просеянную через сито муку с разрыхлителем. Перемешиваем венчиком до однородности.
Читайте также: Как приготовить яблочную шарлотку на творожном тесте: простой рецепт.
Для яблочной начинки берем яблоки, промываем их под проточной водой, очищаем от кожуры. Трем на терке, чтобы получились тонкие пластинки. Перекладываем подготовленные яблоки в тесто, аккуратно перемешиваем. Яблочное тесто готово.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или же выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто – так, чтобы не было пустот.
Духовку заранее разогреваем до 180°С. Ставим в нее форму с пирогом с яблоками, выпекаем примерно 1 час. Затем вынимаем его и ждем, пока он остынет в форме.
Разрезаем французский пирог с яблочной начинкой на порционные кусочки и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали про 5 ингредиентов, которые не стоит добавлять в шарлотку.
- Читайте также на theLime о частых ошибках в приготовлении шарлотки.
Интересные новости для вас:
- Вкусный и быстрый ужин: как приготовить кабачково-картофельные блины.
- Не хуже, чем в грузинском ресторане: рецепт хачапури по-аджарски.
- Вкусное блюдо из куриного филе: как приготовить крученики с оливками и сыром.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
