На календаре – 1 сентября, а это значит, что начался новый учебный год. Особенно волнительно это время года для первоклассников и их родителей, так как у них впереди новый непростой этап в жизни. И чтобы хоть как-то скрасить приход осени после беззаботного лета, советуем приготовить торт без выпечки под названием Сникерс. theLime подобрал простой рецепт такого десерта.
Читайте также: Бутерброды в школу: рецепты вкусных и полезных сэндвичей для детского перекуса.
Ингредиенты: печенье (300 г), сливочное масло (120 г).
Ингредиенты для сливочного слоя: сметана 20% (400 г), вареная сгущенка (370 г), желатин (20 г), вода (70 мл).
Ингредиенты для карамели: сахар (160 г), горячие сливки от 33% (110 г), соль (1/3 ч. л.), холодное сливочное масло 82% (80 г), арахис (120 г).
Приготовление:
Измельчаем печенье до состояния крошки и вливаем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем, высыпаем в любую форму с высокими бортиками, формируем дно и бортики и ставим на 30 минут в морозилку.
Затем приготовим сливочный слой. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 10 минут. К сметане добавляем сгущенку, взбиваем миксером до однородности и вливаем постепенно растопленный желатин. Переливаем в форму с застывшим слоем из печенья, аккуратно разравниваем и ставим в холодильник до полного застывания.
Читайте также: Чизкейк без выпечки: как приготовить десерт с печеньем и творогом.
Теперь займемся карамельным слоем. В кастрюле на слабом огне растворяем сахар, не переставая помешивать. Снимаем с огня, вливаем горячие сливки и быстро перемешиваем венчиком. Затем добавляем холодное масло, еще раз хорошо перемешиваем до растворения. В конце добавляем соль и оставляем остывать при комнатной температуре.
В полученную карамельную массу всыпаем арахис, хорошо перемешиваем и выкладываем на уже застывший слой Сникерса. Разравниваем и оставляем в холодильнике до полного застывания.
- Ранее мы рассказали, как сделать ленивый тирамису.
- Читайте также на theLime, как приготовить нежный торт-суфле с ягодами.
Интересные новости для вас:
- Медовик со сметанным кремом – классический торт: как его приготовить.
- Торт за 20 минут: как приготовить без духовки десерт из печенья и сметаны.
- Что приготовить с желатином вместо "Битого стекла": рецепт баварского десерта.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
