Лайм

Запеканка из цветной капусты – быстрое блюдо на каждый день: как ее приготовить

С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что члены их семьи, а особенно дети, не любят блюда из цветной капусты. Однако существует множество способов приготовить этот ингредиент так, чтобы было вкусно. И если вы уже делали ее в пивном кляре, на этот раз удивите близких запеканкой из этого овоща с соусом бешамель. theLime подготовил простой рецепт.

Читайте также: Самый любимый рецепт цветной капусты: как приготовить ее в нежном кляре.

Фото: pixabay.com

Ингредиенты: цветная капуста (1 кочан), сыр мягких сортов (150 г).

Ингредиенты для соуса бешамель: мука (1 ст. л. с горкой), молоко (300 мл), масло (50 г), чеснок (1 зубчик), куркума, черный перец, мускатный орех, соль.

Приготовление:

Цветную капусту тщательно промываем в проточной воде, обрезаем листья и разделяем на небольшие соцветия.

В большую кастрюлю выливаем воду и добавляем в нее соль. Когда вода закипит, выкладываем в нее капусту, отвариваем.

Тем временем трем на терке сыр мягких сортов.

Читайте также: Плачинда – простой закрытый пирог с начинкой: как приготовить его с тыквой.

В небольшой сотейник выкладываем сливочное масло, растапливаем его и выдавливаем в него небольшой зубчик чеснока. Размешиваем, затем добавляем муку, продолжаем размешивать.

Когда смесь станет густой, доливаем теплое молоко – делать это нужно постепенно, продолжая помешивать соус венчиком. Затем добавляем соль, куркуму, мускатный орех и черный молотый перец.

Сваренную цветную капусту выкладываем в форму для выпечки, которую необходимо заранее смазать маслом. В соус добавляем половину натертого сыра, размешиваем.

Поливаем цветную капусту соусом бешамель и посыпаем сверху натертым сыром, который остался.

Выпекаем запеканку из цветной капусты в разогретой до 200°С духовке примерно 15 минут.

Затем достаем и разрезаем на порционные кусочки перед подачей.

Интересные новости для вас:

  1. Как приготовить долму с рисом и куриным мясом: рецепт голубцов в виноградных листьях.
  2. Американский тыквенный пирог следует добавить в свою книгу рецептов: готовится очень просто.
  3. Что испечь вместо шарлотки: рецепт вкусного пирога с перетертыми яблоками и кремом.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Найдите 5 отличий на осенней картинке - у вас есть 11 секунд

Головоломки полезны для тренировки мозга - найдите на картинках 5 отличий

Голубцы из лука – необычный рецепт, который заставит забыть о классических

Шеф-повар Эктор Хименес-Браво показал, как готовит голубцы из лука – это очень вкусно и полезно

Чизкейк Сан Себастьян – рецепт того самого сожженного десерта из Испании

Чизкейк Сан-Себастьян всего за 30 лет покорил весь мир – рассказываем рецепт сожженного чизкейка