"Три склянки" – найпопулярніший рецепт млинців: як їх приготувати

Вівторок, 2 травня 2023, 08:19

Наталка Лавринець
Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Багато господинь навіть під час війни намагаються балувати свою сім'ю смачними та корисними стравами. І кожна з них має улюблений рецепт млинців: хтось робить шоколадні з какао, хтось – з сиром і кропом, а інші – бендерики з фаршем. theLime підготував для вас простий рецепт млинців під назвою "Три склянки".

Фото: instagram.com/carambol_catering

Інгредієнти: окріп (1 склянка), молоко (1 склянка), борошно (1 склянка), яйця (2 шт.), цукор (2 ст. л.), сіль (щіпка), рослинна олія (2 ст. л.).

Приготування:

У глибоку миску розбиваємо яйця і збиваємо їх із цукром та сіллю до густої піни. Потім вливаємо склянку окропу.

Продовжуємо збивати на невеликій швидкості, поки маса не збільшиться у 2-3 рази.

Потім вливаємо склянку холодного молока і збиваємо далі. Потім додаємо просіяне через сито борошно. Перемішуємо.

В самому кінці вливаємо рослинну олію. Залишаємо тісто приблизно на 10 хвилин, щоб усі інгредієнти перемішалися.

Читайте також: Швидка закуска з лаваша: як приготувати конвертики із сиром, яйцем та зеленню.

Добре розігріваємо млинцеву сковороду з олією, виливаємо на неї перший половник. Розподіляємо тісто на млинці так, щоб воно покрило всю поверхню тонким шаром. Чекаємо, поки млинець підрум'яниться по краях, потім перевертаємо його на інший бік. Випікаємо ще близько 1-2 хвилин і знімаємо зі сковороди. Готові млинці на молоці не забуваємо змащувати вершковим маслом.

Подаємо тонкі млинці до столу з будь-яким джемом, варенням чи сметаною.

Фото: instagram.com/vika.cookstory