Украине в 2023 году не грозит дефицит гречки, поскольку в этом году аграрии собрали 156 тысяч тонн крупы, а этого хватит и для внутренних нужд, и для экспорта в ЕС.
Об этом сообщил фермер Василий Зубрицкий
Аграрии в этом году расширили посевы гречихи до 115 тысяч гектаров, тогда как раньше площади посева постоянно сокращались, в результате чего Украина импортировала крупу.
Читайте также: Цены на картофель могут вырасти: сколько сейчас стоит и когда подорожает
"Для внутреннего потребления нужно примерно 140-150 тыс. тонн гречки. Поэтому ощутимого дефицита гречки не будет, а в 2023 году, думаю, мы будем даже экспортировать ее в ЕС", - пояснил фермер.
До прошлого года в Украине было не выгодно выращивать гречку, поскольку ее себестоимость была выше цены на рынке. Увеличение площадей посева привело и к высокой урожайности, в частности, в западных регионах страны, где с гектара собирали 15-20 центнеров.
Сейчас тонна гречки в среднем стоит 22 тысячи гривен, а ее рентабельность – 10-15%. В магазинах за килограмм крупы установили ценники на уровне 76,37 гривен, тогда как в октябре ее средняя стоимость была около 80,78 кг.
Ранее "Апостроф" сообщал, как в условиях блекаута приготовить гречку без варки и плиты.
