Некоторые украинцы в повседневном употреблении, бывает, называют мясное блюдо "жарке" как производное от русского слова "жаркое".
Но, как пишет УНИАН, слово "жарке" является суржиком.
Читайте: Многие совершают ошибку: как правильно на украинском называть вареные и жареные яйца
В украинском языке это блюдо называется "печеня". Академический толковый словарь украинского языка определяет печеню как запеченное или жареное мясо.
Еще одним синонимом "печени" является "смаженина". Ее название происходит от способа приготовления.
Кроме того, "жаркое" также известно в украинской кухне под названием "душенина", поскольку это как раз и есть тушеное мясо с картофелем.
Напомним, ранее мы писали, как на украинском можно назвать бутерброд.
- Вас может заинтересовать:
"Сыр" или "творог"? Языковед указал на распространенную ошибку украинцев
