Донна Каліл з Флориди - досвідчений ловець змій, яка допомагає боротися із засиллям бірманських пітонів в національному парку Еверглейдс. Жінка використовує яйця рептилій для приготування різдвяного печива та інших страв, і її від її кулінарних шедеврів багатьом стає не по собі.
"Завтра вирушаємо на полювання зі свіжим шоколадним мигдальним печивом з яєць пітона", - написала вона в Instagram, показавши незвичайну випічку.
Каліл приєдналася до програми з викорінення пітонів в Південній Флориді в 2017 році, пише NY Post. Вона самотужки впіймала 470 рептилій і часто використовує їх для приготування різних страв. "Це чудове джерело білка", - повідомила вона.
З м'яса пітонів жінка готує найрізноманітніші страви, починаючи від фрикадельок і соусів для пасти і закінчуючи солоними закусками. З їхньої шкіри вона майструє аксесуари і декор, включаючи оббивку крісел в автомобілі.
В болотах Еверглейдс багато ртуті, і чим більше пітони, тим більше металу вони накопичують в своєму тілі. Щоб захиститися від інтоксикації, Каліл вживає в їжу тільки змій розміром близько 2 метрів або менше. У неї також є набір для тестування вмісту ртуті в м'ясі.
Комісія з охорони дикої природи Флориди наразі вимірює кількість ртуті в пітонах, щоб визначити, чи не зашкодить таке меню населенню. "Якщо вони безпечні, це буде дуже корисно для контролю за їх популяцією", - кажуть чиновники.
Жителів Флориди заохочують полювати на пітонів, які наповнюють болота штату з 1980-х років. Вони не є ендемічним видом і представляють серйозну небезпеку для місцевої дикої природи.
- Чоловік знайшов у туалеті 2-метрового пітона - величезна змія пробила стелю в пошуках їжі. Тепер свідок вторгнення боїться повернення небезпечної рептилії.
- Дивіться також на theLime, як вчені в США знешкодили велике гніздо азіатських шершнів-вбивць. Vespa mandarinia - найбільший в світі підвид. Довжина деяких особин може перевищувати 5 см, розмах крил - 7,5 см, а жало - 6 мм.
Найцікавіші історії та новини дня тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
