img

Новини

17:27 За 1,4 тис. доларів допомагав ухилянтам: ДБР затримало у Харкові посадовця ДСНС
17:05 Український стендапер встановив новий рекорд зі зборів: хто обійшов Ірину Федишин
17:04 Понад половину вибухівки для Росії постачає КНДР — дослідження
img Суспільство
16:50 "Вдячні за нескінченне світло": Притула зворушливо привітав доньку з днем народження
16:40 Майже 35 млрд грн чистого доходу: державний ПриватБанк відзвітував про результати роботи
16:28 Річниця теракту в Оленівці: в МКЧХ відповіли, чи покарають РФ
16:16 "Відсутня евакуація поранених бійців ЗСУ з Донеччини": в РНБО виявили чергове фейкове відео
15:50 Ультиматум Путіну: Трамп оголосив про скорочення 50-денного терміну
img Політика
15:30 В Мексиці знайшли загублене місто майя - легендарну "Країну білих ягуарів"
15:28 Уряд закликають невідкладно призначити в.о. міністра культури: деталі
14:57 В Україні запускають відкритий банкінг
14:53 Росіяни почали застосовувати танки під час мотоштурмів на Донеччині – військовий
img Суспільство
14:49 У Чечні затримали підлітка за порваний портрет Ахмата Кадирова
14:46 "Фото не для слабких": син Костянтина Грубича вийшов на зв'язок після втрати руки на фронті
14:44 Україна продає арештоване морське судно
До всіх новин
Як зберігати картоплю в погребі і без погреба - що робити з нею після викопування
Знаючи ці секрети, ваш врожай лежатиме до наступного літа

Як досвідчені городники зберігають картоплю на зиму: не всі знають ці правила

Середа, 16 серпня 2023, 16:18
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

В серпні у дачників починається найгарячіша пора, адже вже потрібно збирати врожай овочів, у тому числі й картоплі. Раніше ми розповідали, які дати сприятливі для викопування картоплі, а тепер поділимося правилами зберігання – у погребі та без погреба.

Читайте також: Затягувати не варто: які ознаки вказують на те, що картоплю вже час копати.

Під час збору врожаю, досвідчені городники залишають картоплю на городі приблизно на дві години. Таким чином плоди пройдуть первинну дезінфекцію, оскільки більшість патогенів загине під впливом сонця. Довше тримати на землі викопану картоплю не варто, адже це загрожує виробленням соланіну - отруйної речовини, яка дає картоплі зелений відтінок.

Наступний крок – перенести картоплю під дах. Це може бути альтанка або інше приміщення з навісом, куди не потраплятиме дощ та промені сонця. Сушіть таким чином картоплю 1-2 дні, а в дощову погоду – до 5 днів.

Фото: pixabay.com

Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Як зберігати картоплю у погребі

Перед тим, як помістити туди картоплю на зберігання, його потрібно продезінфікувати. Зробити це можна двома способами:

1. Запаліть сірчану шашку і залиште її у погребі. Тліє вона приблизно протягом години, а фунгіцидний ефект триває 24-36 годин. Після чого відчиніть двері в погребі і добре провітріть приміщення.

2. Побіліть стіни вапном. Це старий і добре відомий багатьом спосіб дезінфекції погреба перед закладанням в нього врожаю.

Перед тим як помістити картоплю у погреб, залиште її ще на 10 днів у теплі, при температурі не менше 18 градусів. За цей час виявляться усі пошкодження та гниль. Після цього плоди переберіть і покладіть на зберігання.

Не опускайте картоплю в погреб, якщо вона була на спеці. Через різку зміну температури в погребі утвориться конденсат. Краще закладати врожай на зберігання, коли він трохи охолоне, наприклад після ночі або почекати, поки температура повітря спаде.

Фото: pixabay.com

Обробіть картоплю розчином сінної палички (20-25 мл на 1,5-2 л води). Це зручно зробити за допомогою пульверизатора. Ця маніпуляція потрібна для того, щоб патогени, що залишилися від гнилої картоплі, не розмножувалися. Зачекайте 30 хвилин, поки вода випарується, і опустіть картоплю в погреб.

Читайте також: Як підготувати картоплю до зими, щоб довше зберігалася: корисні поради.

Картоплю краще не зберігати у великих відсіках, як це роблять багато людей в селах. Справа в тому, що під тиском плоди чорнітимуть і псуватимуться. Для зберігання краще використовувати невеликі ємності, наприклад, овочеві сітки або пластикові ящики. Також не рекомендується залишати врожай біля стіни, навіть якщо вона оброблена вапном.

Температура у погребі має бути +2 - +4. За низької температури картопля ризикує стати солодкою, а за більш високої плоди почнуть з часом проростати. Оптимальна вологість – 85-90%.

Як зберігати картоплю без погреба

Для тих, у кого немає можливості зберігати картоплю у погребі, існує давній метод зберігання овочів у землі.

Виберіть місце, де можна викопати яму, глибиною приблизно 70 см. Щоб гризуни не зіпсували картоплю, устеліть дно хвойними гілками. Далі викладіть овочі, накрийте хвоєю і засипте землею з гіркою, щоб стікала дощова вода. Зверху на горбик покладіть поліетиленову плівку та присипте землею, щоб її не зірвав вітер. Для зручності досвідчені городники роблять кілька таких ямок.

Фото: pixabay.com

Раніше ми розповідали, чому пошкоджену картоплю не можна зберігати разом із цілою після викопування.

Цікаві новини для вас:

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••
Як зберігати картоплю в погребі і без погреба - що робити з нею після викопування
img

Новини

17:27 За 1,4 тис. доларів допомагав ухилянтам: ДБР затримало у Харкові посадовця ДСНС
17:05 Український стендапер встановив новий рекорд зі зборів: хто обійшов Ірину Федишин
17:04 Понад половину вибухівки для Росії постачає КНДР — дослідження
img Суспільство
16:50 "Вдячні за нескінченне світло": Притула зворушливо привітав доньку з днем народження
16:40 Майже 35 млрд грн чистого доходу: державний ПриватБанк відзвітував про результати роботи
16:28 Річниця теракту в Оленівці: в МКЧХ відповіли, чи покарають РФ
16:16 "Відсутня евакуація поранених бійців ЗСУ з Донеччини": в РНБО виявили чергове фейкове відео
15:50 Ультиматум Путіну: Трамп оголосив про скорочення 50-денного терміну
img Політика
15:30 В Мексиці знайшли загублене місто майя - легендарну "Країну білих ягуарів"
15:28 Уряд закликають невідкладно призначити в.о. міністра культури: деталі
14:57 В Україні запускають відкритий банкінг
14:53 Росіяни почали застосовувати танки під час мотоштурмів на Донеччині – військовий
img Суспільство
14:49 У Чечні затримали підлітка за порваний портрет Ахмата Кадирова
14:46 "Фото не для слабких": син Костянтина Грубича вийшов на зв'язок після втрати руки на фронті
14:44 Україна продає арештоване морське судно
До всіх новин
Як зберігати картоплю в погребі і без погреба - що робити з нею після викопування
Знаючи ці секрети, ваш врожай лежатиме до наступного літа

Як досвідчені городники зберігають картоплю на зиму: не всі знають ці правила

Середа, 16 серпня 2023, 16:18
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

В серпні у дачників починається найгарячіша пора, адже вже потрібно збирати врожай овочів, у тому числі й картоплі. Раніше ми розповідали, які дати сприятливі для викопування картоплі, а тепер поділимося правилами зберігання – у погребі та без погреба.

Читайте також: Затягувати не варто: які ознаки вказують на те, що картоплю вже час копати.

Під час збору врожаю, досвідчені городники залишають картоплю на городі приблизно на дві години. Таким чином плоди пройдуть первинну дезінфекцію, оскільки більшість патогенів загине під впливом сонця. Довше тримати на землі викопану картоплю не варто, адже це загрожує виробленням соланіну - отруйної речовини, яка дає картоплі зелений відтінок.

Наступний крок – перенести картоплю під дах. Це може бути альтанка або інше приміщення з навісом, куди не потраплятиме дощ та промені сонця. Сушіть таким чином картоплю 1-2 дні, а в дощову погоду – до 5 днів.

Фото: pixabay.com

Продовження після реклами
РЕКЛАМА
Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Як зберігати картоплю у погребі

Перед тим, як помістити туди картоплю на зберігання, його потрібно продезінфікувати. Зробити це можна двома способами:

1. Запаліть сірчану шашку і залиште її у погребі. Тліє вона приблизно протягом години, а фунгіцидний ефект триває 24-36 годин. Після чого відчиніть двері в погребі і добре провітріть приміщення.

2. Побіліть стіни вапном. Це старий і добре відомий багатьом спосіб дезінфекції погреба перед закладанням в нього врожаю.

Перед тим як помістити картоплю у погреб, залиште її ще на 10 днів у теплі, при температурі не менше 18 градусів. За цей час виявляться усі пошкодження та гниль. Після цього плоди переберіть і покладіть на зберігання.

Не опускайте картоплю в погреб, якщо вона була на спеці. Через різку зміну температури в погребі утвориться конденсат. Краще закладати врожай на зберігання, коли він трохи охолоне, наприклад після ночі або почекати, поки температура повітря спаде.

Фото: pixabay.com

Обробіть картоплю розчином сінної палички (20-25 мл на 1,5-2 л води). Це зручно зробити за допомогою пульверизатора. Ця маніпуляція потрібна для того, щоб патогени, що залишилися від гнилої картоплі, не розмножувалися. Зачекайте 30 хвилин, поки вода випарується, і опустіть картоплю в погреб.

Читайте також: Як підготувати картоплю до зими, щоб довше зберігалася: корисні поради.

Картоплю краще не зберігати у великих відсіках, як це роблять багато людей в селах. Справа в тому, що під тиском плоди чорнітимуть і псуватимуться. Для зберігання краще використовувати невеликі ємності, наприклад, овочеві сітки або пластикові ящики. Також не рекомендується залишати врожай біля стіни, навіть якщо вона оброблена вапном.

Температура у погребі має бути +2 - +4. За низької температури картопля ризикує стати солодкою, а за більш високої плоди почнуть з часом проростати. Оптимальна вологість – 85-90%.

Як зберігати картоплю без погреба

Для тих, у кого немає можливості зберігати картоплю у погребі, існує давній метод зберігання овочів у землі.

Виберіть місце, де можна викопати яму, глибиною приблизно 70 см. Щоб гризуни не зіпсували картоплю, устеліть дно хвойними гілками. Далі викладіть овочі, накрийте хвоєю і засипте землею з гіркою, щоб стікала дощова вода. Зверху на горбик покладіть поліетиленову плівку та присипте землею, щоб її не зірвав вітер. Для зручності досвідчені городники роблять кілька таких ямок.

Фото: pixabay.com

Раніше ми розповідали, чому пошкоджену картоплю не можна зберігати разом із цілою після викопування.

Цікаві новини для вас:

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••