Рецепт бананового хліба став хітом у мережі: як його приготувати

За останні 1,5 роки чимало господинь згадали рецепти своїх бабусь та прабабусь і навчилися випікати різні види хліба – як із дріжджами, так і без них, а також експериментувати з інгредієнтами. І якщо ви вже робили гарбузовий хліб із медом, цього разу приготуйте банановий. theLime підібрав простий рецепт.

Читайте також: На смак краще магазинного: як спекти вдома м'який батон з хрусткою скоринкою.

Фото: instagram.com/fc_lviv_lincolna

Інгредієнти: банан (3 шт.), йогурт без добавок або сметана жирністю 10% (140 г), яйця (2 шт.), вершкове масло (20 г), борошно (180 г), цукор – за бажанням (20 г), родзинки (30 г), волоські горіхи (30 г), розпушувач (5 г), сода (0,5 ч. л.), щіпка солі, кориця, ваніль, вівсяні пластівці (1 ч. л.).

Приготування:

Яйця збиваємо міксером з корицею, щіпкою солі та ваніллю.

Додаємо в яєчну суміш йогурт або сметану, розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо.

Два банани очищаємо від шкірки і подрібнюємо у пюре за допомогою блендера.

Додаємо бананове пюре в яєчно-йогуртово-масляну суміш.

З'єднуємо борошно з содою та розпушувачем, просіюємо через сито і додаємо до "мокрої суміші".

Читайте також: Фокача – італійський хліб, який варто скуштувати замість піци: як її зробити.

Додаємо промиті та висушені на паперових рушниках родзинки, подрібнені волоські горіхи, все перемішуємо.

Форму для хліба застеляємо пергаментним папером для випічки, виливаємо тісто.

Банан, що залишився, очищаємо від шкірки, розрізаємо вздовж і викладаємо на хліб зрізом вгору.

Присипаємо вівсяними пластівцями і відправляємо в розігріту до 170°С духовку на 45-50 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.

Фото: instagram.com/oksana_zavodna

• Раніше ми розповіли, як приготувати пишну італійську чіабату на воді.
• Читайте також на theLime, як спекти хліб в духовці з інгредієнтів, які є в наявності.

Цікаві новини для вас:

1. Блогер показав, як спекти хліб на свічках, якщо немає газу та світла.
2. Як приготувати пухкі булочки з часником до борщу: простий рецепт.
3. Як приготувати бананову шарлотку замість звичайної: простий рецепт.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.