Салати мають найбільшу популярність на новорічному столі. Як приготувати нетрадиційне олів'є з тунцем і без майонезу ми розповідали раніше, а тепер поділимося рецептом, який обов'язково варто додати у святкове меню – салат на Новий рік з копченою куркою, сиром та сухариками.
Інгредієнти: копчене куряче м'ясо, філе або стегно (450 г), помідори (300 г), варені яйця (5 шт.), твердий сир (200 г), домашній майонез (130 г), хліб для сухариків (200 г), олія (1,5 ст.л.), мак (1 ст.л.), сіль, перець, паприка, сушений часник (за смаком).
Читайте також: Чому домашній майонез не густішає: помилки у приготуванні, яких варто уникати.
Приготування:
На першому етапі приготуйте сухарики. З хліба зріжте скоринку, а м'якоть наріжте однаковими кубиками. Обсмажте на олії з додаванням паприки та сушеного часнику до золотистого кольору та хрускоту.
Далі на сухій сковороді обсмажте мак приблизно 2-3 хвилини. Постійно помішуйте, щоби не пригорів.
Копчену курку, варені яйця, свіжий помідор та твердий сир наріжте кубиками.
Читайте також: Салат з куркою "Різдвяний вінок" - оригінальна страва на святковий стіл: як її приготувати.
Потім візьміть кондитерське кільце діаметром 16 см і починайте формувати салат.
Першим шаром викладіть кубики копченого філе або копченого стегна, промажте майонезом. Другий шар – яйця, третій – помідори, четвертий – сир. Кожен шар промазуйте майонезом, а один із них посоліть і поперчіть.
Зверху на шари викладіть сухарики. Акуратно зніміть кільце і присипте зверху і з боків маком - виходить не тільки дуже смачно, але й дуже красиво, якраз для святкового столу.
Переглянути цей допис до Instagram
Дізнайтеся, як приготувати смачне імбирне печиво на вершковому маслі.
