Оскільки з 1 вересня ПЦУ перейшла на новоюліанський церковний календар, змістилася дата святкування Різдва – у 2023 році українці відзначатимуть його 25 грудня, а не 7 січня. Тому багато господинь вже складають перелік святкових страв. І якщо ви вже готували нетрадиційний салат олів'є, цього разу побалуйте близьких салатом з авокадо та слабосоленою рибою. theLime вирішив поділитися простим рецептом до свята.
Читайте також: Рецепт закусочного рулету з куркою і сиром, який стане в нагоді перед зимовими святами.
Інгредієнти: рукола (50 г), томати чері (4-5 шт.), слабосолона риба (100 г), авокадо (1 шт.), огірок (1 шт.), крем-сир (50 г), вершки 33% (10 г), сіль.
Інгредієнти для соусу: рослинна олія (3 ст. л.), соєвий соус (1 ст. л.), французька гірчиця (1 ч. л.), мед (1 ч. л.), лимонний сік (1 ч. л.).
Приготування:
У мисці змішуємо крем-сир, вершки та сіль, збиваємо за допомогою міксера доти, доки маса не стане пишною та однорідною.
Огірки промиваємо у проточній воді та нарізаємо тонкими слайсами. Просушуємо на паперових рушниках. Викладаємо на кожен трохи сирної маси та загортаємо в рулетик.
Читайте також: Рецепт "Шуби" по-новому до зимових свят: як приготувати салат у лаваші.
Руколу чи іншу зелень, томати черрі і авокадо промиваємо. Зелень викладаємо на паперові рушники. Помідори нарізаємо на половинки чи четвертинки.
Авокадо розрізаємо, виймаємо кісточку, очищаємо, нарізаємо акуратними шматочками. За бажанням їх можна підрум'янити на грилі. Слабосолену рибу теж ріжемо.
Для заправки змішуємо рослинну олію, мед, лимонний сік, соєвий соус та французьку гірчицю.
Викладаємо всі інгредієнти в салатник, заправляємо соусом, а також посипаємо за бажанням кунжутом.
- Раніше ми розповіли незвичайний рецепт крабового салату до свят.
- Читайте також на theLime, як приготувати салат з куркою "Різдвяний вінок".
Цікаві новини для вас:
- Простий десерт на Різдво та Новий рік: як приготувати шоколадні ялинки-брауні.
- Як приготувати різдвяне печиво з варенням: простий рецепт до зимових свят.
- Рецепт ніжного яблучного рулету, який можна приготувати замість звичайної шарлотки.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
