Тертий пиріг можна приготувати навіть на майонезі: простий рецепт до чаю

Кожен з нас має свій улюблений десерт, який асоціюється з безтурботним дитинством. Хтось обожнює шоколадну ковбаску, хтось – торт Мурашник, а інші – тертий пиріг, бо його робила любляча бабуся. theLime підібрав простий рецепт останнього, з яким впорається навіть господиня-початківець.

Читайте також: Пиріг галета став хітом серед господинь: як приготувати простий пиріг із яблуками.

Фото: instagram.com/kulinaristo

Інгредієнти: майонез (200 г), цукор (200 г), маргарин (250 г), яйця (2 шт.), розпушувач (18 г), борошно (700-800 г), варення (0,5 л).

Приготування:

Маргарин заздалегідь виставляємо з холодильника, щоб він став кімнатної температури. Збиваємо розм'якшену масу за допомогою міксера, поступово додаючи цукор, яйця, майонез з високим відсотком жирності, розпушувач.

Борошно просіюємо через сито і поступово вводимо в отриману суміш, перемішуємо силіконовою лопаткою, потім тісто замішуємо руками.

Від отриманого пісочного тіста відрізаємо ножем приблизно 1/3 частину, загортаємо її в харчову плівку або поліетиленовий пакет і відправляємо на 2 години в морозильну камеру. Більшу частину також запаковуємо та залишаємо в холодильнику на 1-2 години.

Читайте також: Тертий пиріг можна приготувати на маргарині, маслі та майонезі: особливості рецептури.

Через зазначений проміжок часу деко для випічки змащуємо вершковим маслом або олією і викладаємо на нього більшу частину тіста. Потім виливаємо варення та розподіляємо його тонким шаром. Беремо шматочок пісочного тіста з морозильної камери та тремо його на терці поверх начинки.

Заздалегідь розігріваємо духовку до 180°С і випікаємо тертий пиріг приблизно 30-35 хвилин.

Потім дістаємо, чекаємо, поки він трохи охолоне, і подаємо до столу.

• Раніше ми розповіли рецепт смачного пирога з перетертими яблуками та кремом.
• Читайте також на theLime, як приготувати "Гусячі лапки" - улюблене сирне печиво до чаю.

Цікаві новини для вас:

1. Сливовий пиріг із газети "Нью-Йорк Таймс" – рецепт, який став легендою.
2. Болгарський пиріг із яблуками називають "сухим" – його готують без замішування тіста.
3. Проста та швидка випічка до чаю: як приготувати морквяний пиріг із доступних інгредієнтів.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.