Кожна господиня в арсеналі має кілька нескладних страв, які можна приготувати за лічені хвилини. І якщо ви вже робили пасту з креветками у вершковому соусі, цього разу побалуйте близьких макаронами у шпинатному соусі та з курячим філе. theLime ділиться простим рецептом.
Читайте також: Замість макаронів по-флотськи: як приготувати спагетті з курячими сердечками.
Інгредієнти: макарони, куряче філе (2 шт.), томати чері або коктейльні (200-300 г).
Інгредієнти для соусу: цибуля (2 шт.), часник (2-3 зубчики), шпинат (75 г), кеш'ю (50 г), вершковий сир (2-3 ст. л.), твердий сир (40 г), лимонний сік (0,5 шт.), суміш перців.
Приготування:
Цибулю очищаємо, промиваємо і подрібнюємо ножем. Розігріваємо сковороду з вершковим маслом або рослинною олією і обсмажуємо на ній цибулю до прозорості.
Потім викладаємо в чашу блендера обсмажену цибулю, подрібнений часник, шпинат, кеш'ю, вершковий сир. Сюди ж тремо на тертці твердий сир, додаємо лимонний сік та приправу (суміш перців чи будь-яку іншу на ваш смак). Подрібнюємо у блендері до однорідності.
Читайте також: Як розрахувати ідеальну порцію спагетті на одну особу: кулінарний лайфхак.
Макарони відварюємо у каструлі з водою згідно з інструкцією.
Куряче філе промиваємо під проточною водою, солимо, перчимо. Обсмажуємо на розігрітій сковороді з двох боків до утворення рум'яної скоринки.
У сковороду виливаємо шпинатний соус, додаємо відварені макарони та нарізані томати, перемішуємо і тушкуємо все разом ще кілька хвилин.
Подаємо до столу макарони у шпинатному соусі та нарізану на шматочки курку.
- Раніше ми розповіли, як варити ситні макарони по-флотськи з фаршем.
- Читайте також на theLime, як приготувати каннелоні - великі макарони-трубочки, які готують з фаршем.
Цікаві новини для вас:
- Батат - це солодка картопля: як смачно приготувати її в духовці.
- Рецепт для вишуканого обіду: як приготувати вершковий суп з червоною рибою.
- Рецепт торта з печивом "вушка" став хітом: смакує як Наполеон, але готується без випічки.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
