Лайм

Як смачно приготувати курячу печінку: рецепт у сметані, який доповнить щоденне меню

З ним впорається навіть господиня-початківець

Багато господинь стикаються з тим, що члени їхньої родини, а особливо діти, не люблять страви з печінки. Однак існує безліч способів приготувати цей інгредієнт так, щоб було смачно. І якщо ви вже робили печінкові млинці з начинкою із плавленого сиру, цього разу здивуйте близьких печінкою у сметані. theLime ділиться простим рецептом.

Читайте також: Швидко та смачно на обід: рецепт печінкових котлет з манкою, який ви оціните.

Фото: instagram.com/ninel.freelans

Інгредієнти: куряча печінка (500 г), морква (1 шт.), цибуля (1 шт.), сметана 20% (300-400 г), рослинна олія (50-70 г), борошно (1-2 ст. л.), сіль перець.

Приготування:

Курячу печінку очищаємо від неїстівних частин та жиру, промиваємо, розрізаємо на невеликі шматочки. Обвалюємо печінку в борошні.

Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібним кубиком. Моркву очищаємо, тремо на терці та обсмажуємо все на рослинній олії до готовності. Викладаємо у посуд.

Витираємо паперовим рушником сковороду, виливаємо олію, викладаємо шматочки курячої печінки і смажимо їх з усіх боків до зарум'янювання. Далі додаємо сюди цибулю з морквою, перемішуємо.

Читайте також: Готуємо ніжний печінковий торт з сметанним кремом: простий рецепт.

Потім додаємо сметану (якщо занадто густа маса виходить, а ви хочете рідше, то можна додати трохи води), змішуємо, солимо, перчимо. Від моменту закипання тушкуємо не більше 5 хвилин під кришкою. За бажанням додаємо дрібно нарізану зелень.

Фото: instagram.com/cook_julija_simonchuk

Цікаві новини для вас:

  1. Що приготувати замість шарлотки: простий рецепт пісочного пирога з яблуками.
  2. Цей торт без випікання став хітом в інтернеті: його готують з печива зі згущеним молоком.
  3. Рисова запіканка з тунцем – смачна страва, яку варто додати до своєї книги рецептів.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

Новини партнерів

Читайте також

Не поспішайте дзвонити сантехніку: дієві лайфхаки для прочищення зливу душу

Експерти з прибирання розповіли, як самостійно прочистити забитий злив в душі і які засоби треба використовувати

На бутерброди, до гарніру і просто так: як приготувати курячу ковбасу вдома

Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати курячу ковбасу без добавок вдома

Сало в буряковому квасі - давній рецепт української закуски

Сало в буряковому квасі - стародавній український рецепт, таке сало можна зберігати два тижні