Лайм

Рецепт млинців на мінеральній воді, які виходять особливо ніжними та еластичними

Зробити їх простіше простого

Масниця, також відома в Україні під назвою Сиропуст або Колодій – святковий тиждень, який відзначають перед Великим постом. У 2024 році він починається в понеділок 11 березня і закінчується в неділю 17 березня. В ці дні прийнято готувати млинці та вареники, а також ходити один до одного в гості. theLime підібрав простий рецепт млинців на воді, які виходять особливо ніжними та еластичними.

Читайте також: Солодкі налисники на Масницю: рецепт із сирно-вершковим кремом та ананасами.

Фото: pixabay.com

Інгредієнти: борошно (300 г), сіль (0,5 ч. л.), цукор (3 ст. л.), мінеральна вода (700 мл), соняшникова олія (5 ст. л.).

Приготування:

У глибоку миску просіюємо через сито борошно, додаємо в нього сіль і цукор, перемішуємо вінчиком.

Потім у борошно вливаємо порціями сильногазовану мінералку. Знову перемішуємо.

Потім вливаємо соняшникову олію, знову перемішуємо і залишаємо пісне тісто при кімнатній температурі приблизно на 15 хвилин.

Читайте також: Креп сюзетт - французький десерт на основі млинців: як його приготувати.

Сковороду ретельно розігріваємо з рослинною олією чи вершковим маслом. Виливаємо на неї трохи млинцевого тіста і розподіляємо його так, щоб покрити тонким шаром всю поверхню сковороди.

Чекаємо кілька хвилин, потім перевертаємо млинець за допомогою виделки або силіконової лопатки на інший бік. Тримаємо ще 1-2 хвилини та знімаємо з плити. За бажанням змащуємо вершковим маслом. Виконуємо те саме доти, поки пісне тісто не закінчиться.

Подаємо ніжні пісні млинці на мінералці до столу зі сметаною, варенням, джемом або згущеним молоком.

Цікаві новини для вас:

  1. Вареники з сиром – головна страва на Масляну в Україні: як їх приготувати.
  2. Як приготувати ароматні шоколадні млинці з какао: простий рецепт.
  3. Млинці з твердим сиром і зеленню варто скуштувати хоч раз: як їх приготувати.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

Новини партнерів

Читайте також

Не поспішайте дзвонити сантехніку: дієві лайфхаки для прочищення зливу душу

Експерти з прибирання розповіли, як самостійно прочистити забитий злив в душі і які засоби треба використовувати

На бутерброди, до гарніру і просто так: як приготувати курячу ковбасу вдома

Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати курячу ковбасу без добавок вдома

Сало в буряковому квасі - давній рецепт української закуски

Сало в буряковому квасі - стародавній український рецепт, таке сало можна зберігати два тижні