Банани – це фрукти, які полюбляють і дорослі, і діти. З них можна приготувати банановий хліб або оригінальне вівсяне печиво або просто взяти з собою на роботу, до школи або на прогулянку. Однак що робити, якщо банани швидко чорніють? theLime вирішив розібратися, як їх потрібно правильно зберігати.
Про це розповіли експерти в коментарі express.co.uk.
Читайте також: Корисне та доступне добриво: як застосувати бананову шкірку для підживлення розсади.
Представник мережі супермаркетів Tesco зазначив, що банани необхідно зберігати окремо, оскільки "гази, що ними виділяються, прискорюють дозрівання і псування інших фруктів".
Найкраще зберігати банани за кімнатної температури, оскільки під час охолодження шкірка починає чорніти. Крім того, запах бананів матимуть усі продукти у холодильнику.
Коли банани дозрівають, вони розм'якшуються і змінюють колір, оскільки крохмаль розщеплюється і перетворюється на цукор. Незрілі зелені банани у сирому вигляді не дуже привабливі, але їх можна використовувати для приготування їжі.
Читайте також: Що робити із зеленими бананами, щоб вони швидше дозріли та стали солодкими.
Експерт із харчової гігієни Таш Блайт попередила, що банани не варто зберігати у вазі із фруктами, а краще зберігати окремо на стільниці.
Щоб банани залишалися свіжими, вона порадила зберігати їх за кімнатної температури, подалі від вологи, сонячного світла і занадто високих температур.
Це не дає їм занадто швидко дозріти, тому що в надто теплому місці процес дозрівання прискориться, тому не варто зберігати їх поруч із духовками чи теплими приладами.
Також можна використовувати харчову плівку, щоб банани довше зберігалися. Просто обгортаємо плівкою стебла бананів.
- Читайте також на theLime, що робити, щоб продукти довго не псувалися в холодильнику.
Цікаві новини для вас:
- Які продукти та страви не підходять для розігріву в мікрохвильовій печі.
- Які продукти не варто зберігати у пластикових контейнерах: вони швидко псуються.
- Скільки можна зберігати варені яйця і що з них приготувати: кулінарні поради.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.