Після Великодніх свят практично у кожному домі залишається чимало яєць, які потрібно вчасно використати, щоб вони не пропали. Раніше ми вже розповідали про те, як швидко відокремити жовток від білка, а також пояснювали, скільки варити яйця після кипіння. В цьому матеріалі ми поділимося, скільки можна зберігати яйця в холодильнику та без нього.
Зберігання яєць
Яйця добре сприймають низькі температури, тому у холодильнику можуть зберігатися до 20 днів. Однак важливо, щоб вони були цілими та мали непошкоджену шкарлупу.
Якщо ж зберігати продукт поза холодильником, то термін його придатності - не більше 3 діб. У разі, якщо шкарлупа пошкоджена або має хоча б мінімальні тріщини, зберігання скорочується до 1-2 днів.
Читайте також: Експерт поділився розумними лайфхаками, щоб продукти довго не псувалися в холодильнику.
Варені яйця: як збільшити термін їх придатності
Досвідчені господарі стверджують, що варені яйця зберігаються значно довше за сирі. Для цього їх не просто відварюють, а ще й змащують шкарлупу соняшниковою олією, щоб вона закрила пори шкарлупи. У такому вигляді варені яйця можуть зберігатися в холодильнику до 40 діб. Проте у разі тривалого зберігання перед вживанням все ж варто перевірити свіжість їжі.
Що приготувати з варених яєць?
Якщо ви хочете здивувати себе та своїх рідних чимось смачненьким, але при цьому не готові витратити купу часу на кулінарні експерименти, спробуйте просто нафарширувати яйця. Для цього оберіть начинку та інгредієнти на свій смак.
Також можна зробити салат, основою якого будуть варені яйця. Рецепти таких страв ми вже писали раніше.
- Дізнайтесь, як зберігати лимони, щоб вони довше не висихали в холодильнику.
Цікаві новини для вас:
- Навіщо кип'ятити волоські горіхи: кулінарний лайфхак, який корисно знати.
- Чому не варто викидати яєчну шкарлупу: лайфхак розумних господарів.
- Харчова плівка - не найкращий варіант: як захистити сир від плісняви.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
