В цю неділю, 5 травня, православні та греко-католики відзначатимуть Великдень. Багато господинь вже планують святкове меню з м'ясними стравами, а також традиційною випічкою – паскою, яку можна приготувати як на дріжджах, так і швидким способом – наприклад, на сирному тісті. theLime вирішив докладніше розповісти, в які дні тижня це можна робити, а в які – не рекомендується.
Читайте також: Що приготувати на Великдень: три рецепти смачних пасок від Лізи Глінської.
Як відомо, останній тиждень перед Великоднем називається Страсним – у 2024 році він розпочався у понеділок, 29 квітня, і закінчиться у неділю, 5 травня. Усі дні Страсного тижня називають "Великими", за винятком одного – П'ятниці, цей день називають Страсним.
У православ'ї цей час вважається найважливішим тижнем усього року. Він присвячений останнім дням земного життя Ісуса Христа: розп'яттю, його стражданням, смерті та похованню. У цей період заборонено веселитися, розпивати алкоголь, слухати музику. Завершують останні приготування до Великодня: прибирають будинок, підготавлюють одяг, у якому в неділю підуть до церкви, а також займаються випіканням пасок – для цього відведено певні дні тижня.
Коли можна пекти паски у 2024 році?
За церковними канонами, дозволяється це робити в такі дні Страсного тижня:
- у середу (1 травня);
- у четвер (2 травня);
- у суботу (4 травня).
За народною традицією паски найчастіше випікають саме у Чистий четвер. Субота – останній день для їхнього приготування.
Якщо ж пасок потрібно спекти багато, то роблять це двічі: і в четвер, і в суботу.
Перед приготуванням пасок необхідно прочитати молитву, робити їх потрібно лише з чистими думками. Під час процесу не можна сваритися та кричати біля тіста, а також вмикати гучну музику.
Читайте також: Дріжджі не потрібні: рецепт паски на заквасці, яка вийде ніжною і запашною.
Коли заборонено пекти паски?
Заборонено пекти паски лише у Страсну п'ятницю – у 2024 році вона випадає на 3 травня. Вважається, що Страсна п'ятниця – день великої жалоби, адже саме в цей день розіп'яли Христа.
Це найсуворіший день Великого посту, часто християни нічого не їдять протягом усього дня. У Страсну п'ятницю, за церковними традиціями, необхідно прийти в храм і помолитися, залишивши на якийсь час всі турботи і справи.
- Раніше ми розповіли, що додати у воду при варці яєць, щоб вони добре чистилися.
- Читайте також на theLime, як зробити форми для пасок з пергаменту.
Цікаві новини для вас:
- Як зробити смачну паску швидко: найпростіший рецепт до свята.
- Ця страва порадує малечу: рецепт шоколадних яєць з горішками до Великодня.
- Що робити, якщо тісто на паски не піднімається: прості способи врятувати випічку.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.