Даже во время войны многие хозяйки стараются радовать свою семью и поддерживать боевой дух сладостями собственного приготовления. И если вы уже делали вкусные ириски или конфеты Рафаэлло, приготовьте домашнее сгущенное молоко, которое можно добавлять в десерты или же поливать им сырники, блинчики и панкейки. theLime решил поделиться простым рецептом.
Читайте также: Как приготовить быстрые пончики на сгущенном молоке: простой рецепт.
Ингредиенты: молоко 2,5% (600 мл), сахар (600 г), сливочное масло 83% (60 г).
Приготовление:
Молоко, сахар и сливочное масло смешиваем в одной посуде, размешиваем с помощью венчика.
Ставим на плиту и доводим до кипения.
Варим около 30 минут, время от времени помешивая, и следим, чтобы не "сбежало" молоко, так как оно будет очень пениться.
Читайте также: Как приготовить сладкое домашнее молозиво со сгущенкой: простой рецепт.
Через указанный промежуток времени проверяем густоту: в небольшую пиалу наливаем 1 столовую ложку сгущенки, охлаждаем и смотрим на консистенцию. Если же вы любите сгущенное молоко погуще, то варите на 5-10 минут дольше.
Затем ждем, пока домашнее сгущенное молоко остынет, и подаем его к блинчикам, панкейкам или сырникам.
- Ранее мы рассказали, как приготовить домашний марципан из трех ингредиентов.
- Читайте также на theLime, как сделать сырки в шоколадной глазури.
Интересные новости для вас:
- Что такое гуакамоле, как его готовить и с чем есть этот популярный мексиканский соус.
- Цукаты из тыквы - простая и полезная замена конфетам: как приготовить их в духовке.
- Нет ничего сложного: рецепт ризотто с мясом и грибами, которое можно приготовить к ужину.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
