Эту шарлотку можно есть без зазрений совести даже тем, кто следит за фигурой и пытается похудеть – она имеет минимум калорий, в тесте нет муки и сахара и вообще она очень вкусная. Секрет приготовления в особом ингредиенте – овсяных хлопьях.
Собственным рецептом диетической шарлотки поделилась фитнес-тренер yana_powerpilates_metz.
Читайте также: Шарлотка из белого хлеба для суперленивых – так просто еще не было.
Эту шарлотку можно есть круглосуточно и не переживать за фигуру. Вместо муки в ней овсяные хлопья быстрого приготовления. Их нужно залить очень теплым молоком, чтобы они превратились в нежную массу. Также в шарлотку можно добавить немного тертых орехов и несколько кусочков шоколада.
Ингредиенты
- Молоко 2,5% – 100 мл
- Яйца куриные – 2 шт.
- Хлопья овсяные – 150 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Яблоко – 2 шт.
- Корица молотая – по вкусу
Дополнительно:
- Молотые орехи – по вкусу
- Шоколад – по вкусу
Читайте также: В Швейцарии ему посвятили ярмарку: как приготовить быстрый луковый пирог.
Как испечь шарлотку без сахара и муки
Овсянку нужно залить горячим молоком, накрыть и оставить запариваться.
Яйца взбиваем до белого цвета и добавляем к запаренной овсянке. Всыпаем разрыхлитель и тщательно вымешиваем венчиком.
Яблоки чистим от кожуры и серцевинок, нарезаем на тонкие ломтики и выкладываем на дно застеленной пергаментом формы. Их можно посыпать корицей, если вам нравится ее вкус.
Сверху на яблоки выливаем тесто, выкладываем остальные яблоки, орехи и кусочки шоколада. Выпекаем шарлотку в разогретой до 180 °С духовке 30 минут.
- Ранее мы рассказали, как приготовить киш – популярный французский пирог с курицей, грибами и сыром.
- Читайте также на theLime, как приготовить простой пирог с яблоками.
