Ви коли-небудь звертали увагу, що деякі страви постійно то розварюються, то розсипаються, то виходять дуже солоними? Вся справа в тому, що багато простих речей ми постійно готуємо і подаємо абсолютно невірно. І в цьому матеріалі ми розповімо вам, як цього уникнути.
Сир фета часто здається дуже солоним, також розсіл з коробки іноді потрапляє в салати та інші страви і змінює їх смак. Як же цього уникнути? Все дуже просто - виявляється, перед додаванням в блюдо фету потрібно обов'язково промивати водою. Тоді смак сиру буде набагато приємнішим і розсіл нікуди не потрапить.
Коли ви смажите бекон, чи завжди він рівномірно проготовлюється? Скоріше за все ні. А все тому, що досвідчені кулінари не смажать його на сковороді, а запікають у духовці. Потрібно просто викласти шматочки бекону на деко і відправити в духовку приблизно на 20 хвилин, в результаті ви отримаєте ідеально проготовленія ароматні й хрусткі скибочки.
Тортільї та лаваші, які продаються в супермаркетах, є сирими. Багато їдять їх просто так, але ж в такому вигляді вони абсолютно не мають смаку. Насправді, такі продукти треба спочатку покласти на гарячу сковороду і трохи підсмажити з кожного боку, так буде набагато смачніше.
Якщо ви варите картоплю, закидаючи її в киплячу воду, ви поступаєте невірно. Правильно варити картоплю, поклавши її в холодну воду і відправивши на плиту. Так вона рівномірно провариться і ви не зіткнетеся з ситуацією, коли зверху картопля вже готова, а всередині ще залишається сирою.
Остання помилка стосується не стільки готування, скільки подачі і поїдання, але про неї теж варто сказати, адже вона дуже популярна. Коли ви їсте суші паличками, шматочки часто розпадаються і рис опиняється в ємності з соусом? Вся справа в тому, що вмочати роли і суші в соус потрібно тією стороною, на якій знаходиться шматочок риби. Вмочати в соусі потрібно саме рибні частини страви, а не рис. Так ваші суші не будуть розвалюватися і придбають тонкий, приємний смак без надлишку сої.
- Раніше ми розповіли, як зробити вдома ароматну вишневу наливку: простий рецепт і поради.
- Також читайте на TheLime, як закрити мариновану сливу на зиму. Ця закуска ідеально підійде для зимових свят.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime, щоб нічого не пропустити.
