Якщо ви з тих, хто любить швидкі рецепти, у нас є для вас кілька ідей в запасі. Наприклад, раніше ми розповідали про те, як приготувати сиру аджику з хроном за найпростішим рецептом, а цього разу поділимося, як зробити смачні квашені помідори у відрі з додаванням часнику.
Читайте також: Що таке голі помідори і чому всі у захваті від цього простого рецепту.
Інгредієнти: помідори, листя смородини, часник, листочки хрону, гострий перець, солодкий перець, сіль, кріп, вода питна. Пропорції залежать від того, яку порцію помідорів ви хочете замаринувати. У відео нижче побачите пропорції на одне 3-літрове пластсмасове відеречко.
Приготування: помідори миємо та поки що відкладаємо їх в сторону. Тим часом у ємність, у якій будуть маринуватися помідори, кладемо кілька листочків смородини та кілька зубчиків часнику - його можна повністю не чистити, а лише порізати шматочками. Далі додаємо листочки хрону, після чого переходимо до самих помідорів. Накладаємо їх доверху нашої тари.
Зверху не забуваємо додати половинку гострого перцю, якщо закриваєте 3-літрове пластмасове відеречко, як показано у ролику нижче, та кілька шматочків солодкого перцю. Також додаємо сіль, кріп і заливаємо всі компоненти питною водою. Все можна перемішати та закрити зверху пластмасовою кришкою.
Читайте на тему: Як закрити кетчуп на зиму: найпростіший рецепт густого соусу з яблуками.
Помідори готові, відправляємо їх у темне сухе місце на зберігання, а взимку насолоджуємося неповторним смаком заготовки.
- Мариновані огірки по-фінськи – хіт літа 2023 року: дізнайтесь, як приготувати їх на зиму.
Цікаві новини для вас:
- Рецепт солодких маринованих помідорів, який роками залишається популярним у господинь.
- Як готують лечо на півдні України: класичний рецепт із солодкого перцю та помідорів.
- Швидка консервація на зиму: як зробити густе варення з груш, щоб вони не розварилися.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
