Кожна господиня має свій оригінальний рецепт дерунів: хтось готує з вареної картоплі, хтось – зі свіжою зеленню, а хтось – з домашнім сиром. theLime підібрав ще один небанальний рецепт з курячим філе та сиром.
Читайте також: У духовці виходять смачніше. Рецепт запечених дерунів із сиром.
Інгредієнти: заморожене куряче філе або фарш (400 г), картопля (800 г), яйце (1 шт.), сметана (1 ст. л.), цибуля (1 шт.), часник (2 зубчики), твердий сир (100 г), сіль (1/2 ч. л.), перець.
Інгредієнти для соусу: сметана, кріп, паприка, сухий часник, сіль, олія.
Приготування:
Заморожене куряче філе тремо на грубій тертці. Потім тремо на цій же тертці очищену картопля і твердий сир.
Цибулю та часник очищаємо, промиваємо. Тремо на дрібній тертці.
Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в глибокій мисці, додаємо яйце, сметану, сіль та перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Читайте також: Український рецепт, який варто скуштувати: як приготувати деруни з грибною юшкою.
На сковороду виливаємо олію, викладаємо ложкою трохи картопляної маси, формуючи деруни. Смажимо з двох боків до рум'яної скоринки.
Потім викладаємо на паперові рушники, щоб увібралася зайва олія.
Для соусу змішуємо в глибокій тарілці сметану, нарізану зелень (кріп), паприку, сіль та сухий часник.
Подаємо деруни з соусом і насолоджуємося смаком.
Переглянути цей допис до Instagram
- Раніше ми розповіли, як приготувати цибуляники – незвичайний варіант овочевих котлет.
- Читайте також на theLime, як приготувати хрусткі деруни з м'ясом без борошна.
Цікаві новини для вас:
- Палюшки з картопляного пюре – українська страва, яку варто додати в свою книгу рецептів.
- Трубочки з яблучною начинкою - смачне печиво до чаю, яке захочеться готувати знову і знову.
- Торт Снікерс з арахісом і карамеллю можна приготувати без випічки: простий рецепт.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
