Кекси або, як їх ще називають, мафіни – дуже простий у приготуванні десерт, з яким впорається навіть підліток або господиня-початківець без досвіду. Більше того, у цей процес можна залучати маленьких дітей, яким буде цікаво допомогти дорослим. Тому якщо ви вже пробували робити лимонні мафіни, цього разу приготуйте їх із медом замість цукру. theLime ділиться простим рецептом.
Читайте також: Як приготувати мафіни з рідкою шоколадною начинкою: рецепт для ласунів.
Інгредієнти: яйця (2 шт.), мед (2 ст. л.), рослинна олія (2 ст. л.), вершки або жирна сметана (50 мл), борошно (200 г), розпушувач (10 г).
Приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо до них вершки або жирну сметану, рослинну олію та мед. Перемішуємо все вінчиком.
Потім поступово додаємо просіяне через сито борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто - по консистенції воно має вийти, як густа сметана.
Читайте також: Найпростіший рецепт кексів на кефірі: будуть готові за 20 хвилин.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 160°С.
Форми для кексів змащуємо маслом або вистилаємо їх пергаментним папером. Якщо у вас паперові чи силіконові форми, їх не потрібно змащувати.
У форми для випікання викладаємо тісто – так, щоб кожна була заповнена приблизно на дві третини.
Ставимо в розігріту духовку та випікаємо близько 20 хвилин. Потім дістаємо кекси і чекаємо, поки вони трохи охолонуть.
Подаємо до столу сметанні кекси з медом або беремо їх із собою як перекус.
Переглянути цей допис до Instagram
- Раніше ми розповіли рецепт шоколадних кексів із бананом у мікрохвильовій печі.
- Читайте також на theLime, як спекти ніжні мафіни з чорною смородиною.
Цікаві новини для вас:
- Цей торт без випікання став хітом в інтернеті: його готують з печива зі згущеним молоком.
- Грузинська випічка в домашніх умовах: як приготувати хачапурі з сиром сулугуні.
- Трубочки з яблучною начинкою – смачне печиво до чаю, яке захочеться готувати знову та знову.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
