Каждый из нас практически ежедневно посещает супермаркет или базар, чтобы купить овощи, фрукты и другие продукты. Однако не все знают, как правильно хранить их дома, чтобы не дать им испортиться и не навредить организму. И если вы знаете, какое место для хранения картофеля на кухне будет наиболее оптимальным, возьмите себе на заметку, почему яйца нужно хранить острой стороной вниз. theLime решил подробнее рассказать вам об этом.
Читайте также: Как проверить, свежее ли яйцо: 4 способа, которые нужно знать каждому.
Как правильно хранить яйца?
Сразу после покупки яйца следует положить в холодильник – там они могут храниться 60 дней при температуре от 0 до +8°C, тогда как без холодильника – около 7 дней. Однако многие неопытные хозяйки часто допускают распространенную ошибку, храня яйца в дверце холодильника, где температура намного выше допустимой (примерно +10-15°С).
Если вы перекладываете яйца в другую тару, обязательно обратите внимание, куда "смотрит" острая сторона куриных яиц – вверх или вниз. Этот продукт необходимо расположить так, чтобы тупой конец находился наверху, а острый соответственно внизу.
Читайте также: Эти правила знают не все: когда куриные яйца ни в коем случае нельзя мыть.
Таким образом желток яйца будет сохранять свое центральное положение, не соприкасаясь с воздушной камерой, которая будет размещаться наверху. В таком положении яйца "дышат" и дольше сохраняют свою свежесть – так как на тупом конце больше пор, из-за которых внутрь попадает кислород.
И, соответственно, опасные микроорганизмы не попадут в желток и белок, поэтому продукт начнет портиться гораздо позже.
- Ранее мы рассказали, чем отличаются яйца С0, С1, С2 и что означают отметки на скорлупе.
- Читайте также на theLime, сколько можно хранить вареные яйца и что из них приготовить.
Интересные новости для вас:
- Как понять, что яйцо испорченное: обратите внимание на эти три признака.
- Шеф-повар подсказал необычный лайфхак для долгого хранения чеснока в холодильнике.
- Безотказный лайфхак, который поможет отличить сырое яйцо от вареного.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
